In questo libro tutto ruota intorno agli ingredienti selvatici: quelli che crescono nei prati e nei campi, nei boschi e lungo i sentieri, e che non aspettano altro che essere raccolti da qualcuno. Perché servirsi dalla dispensa “verde” che ci circonda è la cosa più facile che ci sia. E perché così la natura arriva dritta in tavola. Le più belle ricette di cucina selvatica, dai primi ciuffi di erbette in primavera ai funghi e alle bacche in autunno. Piccole sorprese per la cucina di tutti i giorni e raffinate portate per gli ospiti, ingredienti insoliti da tenere nella dispensa e nuove ispirazioni per originalissime idee-regalo. Erbe, fiori, frutti di bosco, funghi: tante ricette creatve per portare la natura dritta in tavola. Tutto ciò che vi serve è un cestino e un paio di forbici.

Come passare dal bisogno inesauribile dell'approvazione degli altri alla consapevolezza pacificante delle nostre qualità? Come far tacere il brusio dei pensieri che amplificano immancabilmente solo quello che non funziona in noi e nella nostra vita, nascondendoci il valore e la bellezza del momento presente? I 50 esercizi presentati in questo libro - basati su meditazione, scrittura e piacevoli attività da svolgere nel corso della giornata - aiutano a invertire la rotta dei pensieri, innescando un circolo virtuoso di emozioni positive che a poco a poco guarirà le ferite dell'autostima permettendoci di assaporare la vita in tutta la sua pienezza.

Cosa c'è di più semplice che preparare uno smoothie? Mettete nel frullatore la verdura e la frutta che più vi piace, aggiungete un pizzico di erbe aromatiche fresche, magari un po' di germogli, azionate... et voilà, la bevanda è pronta! E perché non provare anche milkshake e succhi, rigorosamente con vegetali di stagione? •50 deliziose ricette per fare scorta di vitamine e minerali. •Tra gli ingredienti, "superfood", latti vegetali e semi oleosi. •Per ogni ricetta, i consigli di un'esperta naturopata

In ogni stagione scoprite nuove e originali ricette per fare il pieno di vitamine e di sapori, dall'antipasto al dessert. •50 ricette varie, ultragolose, facilissime da realizzare. •Suggerimenti per fare delle vostre zuppe dei piatti gustosi, ma sempre equilibrati e salutari. •Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.

Il libro contiene: •Tanti plccoli "trucchi", facilissimi da mettere in pratica, per diminuire l'apporto calorico, combattere il sovrappeso e rimanere in forma per tutta la vita. •Pratico da consultare grazie alle numerose tabelle informative, agli elenchl di alimenti in ordine di calorie e di valori nutrizionali, all'efficace comparazione del pro e del contro delle varie diete. •Un valido aiuto per cucinare in modo gustoso ma leggero, concedersi gualche sfizio ma senza eccedere quando si mangia fuori casa, orientarsi tra le tante diete "famose", scegliere il regime alimentare più compatibile con specifiche esigenza di salute.

Tutte le informazioni e l'ispirazione di cui avete bisogno per cominciare a creare prodotti di bellezza naturali nella vostra cucina. Grazie a centinaia di consigli utili, istruzioni chiare e fotografie passo passo, potrete realizzare da soli i vostri trattamenti di bellezza usando esclusivamente ingredienti naturali. Per nutrire il vostro corpo e coccolarvi in casa come in una spa. •Sostituite i costosi prodotti a base di sostanze chimiche con creme, lozioni, balsami per la pelle sani e naturali. •Scoprite come è facile preparare prodotti homemade seguendo i suggerimenti dei box “Come fare” e “Da provare”. •Imparate a selezionare gli ingredienti e i prodotti più adatti a voi. •Coccolatevi dalla testa ai piedi con una linea completa di formule per capelli, viso, corpo, mani e piedi.

Questo libro propone tante ricette prive di glutine, dalla colazione alla cena, e dimostra che è possibile apprezzare comunque il piacere del mangiar bene! Biscotti con semi di lino e di sesamo; pancakes ai mirtilli, barrette di cereali con la frutta secca; grissini con le olive; polpette di quinoa e broccoli; bruschetta al pomodoro, feta e menta; gnocchi di patate; tajine di pesce; pasta di riso ai legumi e tofu; ali di pollo ai corn flakes; torta alla crema di castagne e caramello; cheescake alla vaniglia e fragole… Inoltre, una dettagliata introduzione spiega come e dove acquistare i prodotti di base, gli utensili indispensabili, le modalità di cottura ecc. La celiachia è una condizione, non è una condanna! Si tratta di un’intolleranza che si manifesta in individui geneticamente predisposti, caratterizzata da un’ipersensibilità permanente al glutine legata a un’alterazione del sistema immunitario.

Questo libro traccia la storia di oltre mezzo secolo di ricerche e straordinarie scoperte degli Istituti per il Raggiungimento del Potenziale Umano per dimostrare che le mamme e i papà sono i migliori insegnanti che il mondo abbia mai conosciuto e che i bebé possono imparare praticamente qualsiasi cosa venga loro insegnata in maniera onesta, fattuale e piacevole. Gli autori insistono nel sottolineare che il processo di apprendimento deve essere un percorso gioioso. Questo magnifico libro dimostra così che per mamme e bambini imparare a leggere, imparare la matematica, imparare qualsiasi cosa su ogni possibile tema sono tutt’altro che noiosi compiti da dover svolgere ogni giorno. Sono invece fonte di puro divertimento, allegria, soddisfazione e orgoglio.

In questo libro fondamentale, Glenn Doman, pioniere nel trattamento delle lesioni cerebrali, offre una speranza reale a migliaia di bambini, molti dei quali considerati inoperabili, dati per perduti e condannati a vivere in un mondo per loro spaventoso e pericoloso. In questo volume dal valore inestimabile per genitori e professionisti, Doman documenta i decenni di successi ottenuti con i bambini cerebrolesi dagli Istituti per il Raggiungimento del Potenziale Umano, citando statistiche e storie personali, e illustrando i principi base dello sviluppo cerebrale. Definisce la filosofìa degli Istituti e il rivoluzionario approccio di trattamento diretto al cervello in sé e non al corpo, racconta delle ricerche effettuate con il suo staff in tutto il mondo e degli sforzi infaticabili per migliorare gli strumenti utilizzati.

Amate le verdure ma siete stanchi delle solite insalate? Oppure state cercando un modo originale per introdurre qualche vitamina in più nella dieta dei vostri bambini? Questo libro propone oltre 100 ricette vegane a base di vegetali verdi, declinati come mai avreste immaginato. Cialde di zucchine alla cannella, muffin di mais con erbe aromatiche, foglie di cavolo fritte e persino brownies con spinaci: tante idee insolite e sfiziose per beneficiare delle straordinarie proprietà dei vegetali verdi in tutti i pasti, dalla colazione alla cena. Fra gli ingredienti utilizzati: •Asparagi •Bietole •Bok choy •Cavolini di Bruxelles •Cavolo nero •Cavolo riccio •Cavolfiore •Chayote •Cime di rape •Crescione •Fagiolini •Foglie di barbabietola •Foglie di ravanello E molti altri... Oltre 100 ricette vegane insolite e sfiziose per apprezzare in qualsiasi momento della giornata le incredibili virtù dei vegetali verdi.

Questo volume contiene una raccolta di ricette ideali per ritrovare energia e vitalità, e scoprire come l’alimentazione raw possa donare radiosità, forma fisica e salute. L’alimentazione crudista è sempre più apprezzata per i suoi vantaggi: è pratica, veloce e ricca di elementi nutrizionali vivi e intatti come enzimi, vitamine e minerali. Grazie al suo ampio effetto antiossidante e alle sue proprietà disintossicanti aumenta l’energia, stabilizza l’umore, fa risplendere la pelle e nel complesso migliora la salute.

Piatti golosi ma anche molto salutari. Arricchiti da belle fotografie a colori. È ormai riconosciuto che i cibi biologici siano, oltre che privi di pesticidi, anche più saporiti e più ricchi di sostanze nutrizionali. Questo libro contiene 50 ricette originali, molto gustose e rapidissime da realizzare con ingredienti bio, alcuni più noti, altri tutti da scoprire:

•fonti di proteine vegetali come tofu, tempeh, seitan;
•cereali e farine integrali e semintegrali;
•semi, germogli e semi oleosi;
•dolcificanti e gelifìcanti naturali e vegetali al 100%.
Ogni ricetta contiene preziose informazioni nutrizionali. È ormai riconosciuto che l'alimentazione biologica sia la più salutare, la più appetitosa, la più ricca di sostanze nutrizionali e quindi la migliore.

Alghe, cavolo nero, bacche di goji, cacao crudo... i superfood hanno un gusto delizioso e straordinarie proprietà nutrizionali che sarebbe un peccato non portare sulla nostra tavola. •50 ricette originali, gustose, sane e facili da realizzare. •Tutte le proprietà dei superfood e le indicazioni per preservarle. •Consigli nutrizionali per ogni ricetta. Cibi toccasana per la salute. Ogni ricetta contiene preziose informazioni nutrizionali. Ci sono cibi in natura che possono aiutare l'uomo a vivere meglio. Se conosciuti e usati in maniera corretta, possono essere utilizzati in sostituzione di alcuni dei più comuni farmaci. Questi particolari alimenti hanno da qualche tempo preso il nome di Super Foods, ovvero Super Alimenti.