Le spezie sono sempre state utilizzate nel corso della storia per insaporire e aromatizzare il cibo, ma l’uso più importante è senza dubbio quello medicinale. Molte spezie hanno infatti proprietà terapeutiche davvero eccezionali: possono rilassare, lenire le infiammazioni, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario, contrastare le infezioni. Contengono inoltre potenti sostanze antiossidanti in grado di combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule favorendo malattie e invecchiamento. Tali proprietà, da sempre note a livello popolare, sono oggi confermate da rigorosi studi scientifici. Con l’aiuto di esperti di medicina e alimentazione, questo volume ci conduce alla scoperta delle virtù nutrizionali e terapeutiche di trenta spezie “paladine della salute”, facilmente reperibili e assolutamente straordinarie.

Un percorso attraverso i Cinque Elementi (Terra, Acqua, Fuoco, Aria e Vuoto) che ci porta a esprimere le qualità degli Elementi che stanno dentro ognuno di noi. Oltre al Cd con brani musicali creati appositamente, il libro contiene racconti, immagini, frasi guida, indicazioni di movimento, ma anche di non-movimento, di ascolto e presa di contatto di sé. Non fornisce però alcuna sequenza preordinata di cose da fare, nessuna lista. Nessuna emozione è indotta o evocata: non ci sono emozioni buone o cattive, come non ci sono movimenti giusti o sbagliati. L'interesse è volto a riconoscere le emozioni e i movimenti, ma anche sogni, pensieri, tensioni, silenzi, e a sentire le possibilità infinite di esprimersi. Testo, illustrazioni e musica sono stimoli che offrono a tutti un momento di contatto con la propria creatività. Tutti, perché nessuno è escluso da una danza che è molto più semplice della sua spiegazione.

Una base di insalata, pasta o quinoa, qualche verdura di stagione cosparsa di erbe fresche o spezie profumate... Scoprite come mettere insieme sapori diversi per ottenere delle insalate perfettamente equilibrate e godere dei loro benefici nutrizionali. Insalata di primavera con asparagi e ravanelli, insalata di finocchio crudo e cotto, mela e nocciole, tabule di quinoa rossa e bianca... 80 ricette deliziose - anche di sola frutta - per fare il pieno di energia e gusto in ogni stagione! Con dettagliate informazioni nutrizionali per ciascuna ricetta.

Verdure di stagione, cereali, legumi, germogli, erbe, spezie... Scopri come combinare questi sapori per realizzare delle sfiziose spadellate vegetariane e godere degli straordinari benefici nutrizionali di questi ingredienti. Orzo periato con asparagi e parmigiano, zucchine e tofu al cocco e basilico, patate dolci e cavolo nero alle mandorle, curry di soia nera all'indiana... 80 ricette sane e gustose da preparare facilmente in un'unica padella per deliziare il vostro palato stagione dopo stagione! Con dettagliate informazioni nutrizionali per ciascuna ricetta.

Rughe, pelle secca, danni del sole, acne, cellulite, pelle ruvida e segnata da irregolarità, macchie d'età e iperpigmentazione: sono tanti i problemi della pelle a cui non bisogna rassegnarsi. Perché una bella pelle non è solo il frutto di un fortunato patrimonio genetico, ma anche di tante piccole attenzioni e di un comportamento consapevole. L'autrice ci svela come i fondamenti di questo comportamento stiano soprattutto nella corretta alimentazione. Attraverso un scelta attenta degli alimenti e un programma depurativo di 28 giorni, propone una corsia preferenziale per raggiungere risultati rapidi e di sicuro effetto. E potrete cominciare a sentirvi veramente più giovani, perché questo programma nutrizionale bilanciato non aiuta solo la pelle ma stimola anche l'energia e la concentrazione, favorisce la perdita di peso, abbassa il colesterolo, previene il gonfiore e molto altro. Non mancano le indicazioni per scegliere i migliori prodotti per la cura della pelle e gli integratori necessari, in modo che chiunque possa godere di quella sicurezza di sé che deriva dal sentirsi al proprio meglio, a qualunque età.

Un spiegazione chiara delle varie fasi dello sviluppo del bambino attraverso attività da svolgere a casa e a scuola. All’inizio del XX secolo, Maria Montessori ha rivoluzionato i metodi educativi. Osservando l’innato desiderio di imparare dei bambini, e assumendo il punto di vista della psicologia dell’età evolutiva, la Montessori ha creato una pedagogia unica e universale, che si è diffusa rapidamente nel mondo, rivolgendosi a tutte le culture e a tutte le classi sociali. Questo metodo educativo, che pone al centro dell’apprendimento il piacere, l’entusiasmo, la curiosità e l’autonomia del bambino è ancora oggi più che mai attuale. Questo libro vi propone di ispirarvi allo spirito montessoriano per trasmettere a vostro figlio, nella vita quotidiana, quei principi capaci di infondere e far germogliare in lui i semi del sapere, insegnandogli ad agire in modo autonomo.

Le spezie sono spesso associate a un mondo esotico e lontano, ma in realtà sono ormai disponibili in una vastissima gamma anche nei negozi sotto casa. Questo libro vuole spronarvi a mettere da parte ogni pigrizia e reticenza culturale. Di ciascuna spezia, e ne vengono presentate quasi 100, mette in luce le straordinarie proprietà benefiche e terapeutiche, che sono sia testimoniate dall’uso tradizionale sia comprovate dagli studi scientifici. Introducendole nella dieta quotidiana non potrete che constatare un rapido e profondo miglioraménto del vostro stato di salute e del benessere generale. Troverete indicazioni per preparare in casa semplici rimedi per prevenire e curare i più comuni disturbi e, pur non essendo un libro di cucina, moltissime ricette di piatti, miscele, salse, oli e liquori tradizionali a base di spezie. Siate curiosi, sperimentate: scoprirete un paradiso di profumi, aromi e sapori a cui non saprete più rinunciare.