Tra i punti chiave di dieta GIFT vi è la totale rinuncia agli zuccheri raffinati, l’eliminazione delle farine 00 e dei grassi fritti o idrogenati, la riduzione del sale inutile e la rinuncia ad edulcoranti, conservanti e additivi vari. Chi segue i dettami GIFT ha dunque spesso la necessità di creare o inventare nuove ricette, nuovi abbinamenti, nuovi metodi di preparazione. Lyda Bottino ha reinterpretato centinaia di nuovi e vecchi piatti, mentre Luca Speciani ha inserito un ripasso delle regole base della nuova impostazione alimentare. Il risultato è questo volume ricco di esempi pratici e gustosi che evidenziano come una cucina sana possa e debba anche essere varia e saporita.

Una dieta adatta per chi pratica una dieta dimagrante basata, per una fase più o meno lunga, sul consumo di soli alimenti proteici. Vi si trovano quindi preziosi spunti e indicazioni per evitare la monotonia dell’alimentazione, per non perdere il piacere del palato anche nei momenti di maggiori restrizioni e per conciliare le esigenze di chi è a dieta con quelle del resto della famiglia e di eventuali altri ospiti. È come un salvagente che tiene a galla quando i momenti di sconforto, legati a un regime drastico di sole proteine, minacciano di far naufragare il progetto di dimagrimento. Chi ha già intrapreso una dieta di questo genere ha idea di che cosa si stia parlando; chi ancora non ha cominciato, ma desidererebbe farlo, sappia che la baldanza e la fi ducia del primo giorno vacillano già al secondo o al terzo, quando le bistecche e i petti di pollo ai ferri, le fette di bresaola e lo yogurt magro chiudono la gola. Eppure, nonostante le diffi coltà, proseguire la dieta è possibile e dà soddisfazione. Basta trovare la ricetta giusta, o meglio le ricette e i consigli giusti: quelli di questo libro.

Uno degli obiettivi di questo libro è illustrare in modo semplice e intuitivo le possibili strategie di gestione, controllo e automazione degli impianti tecnici attraverso un insieme di schede di facile consultazione. I sistemi di controllo e automazione degli impianti tecnici hanno un'importanza cruciale ai fini dell’efficienza della gestione energetica degli edifici. Essi permettono di ottimizzare la prestazione degli impianti e mantenerne l'efficienza nel tempo.

Un libro che illustra come imparare a fare tanti tipi di pane. Contiene ben 70 ricette per il corpo e l’anima raccolte da un maestro dell’arte fornaia: pani classici internazionali, pani dolci per la colazione e raffinati pani ripieni. Il volume presenta anche le ricette base per il pane bianco in cassetta, il pane di segale con pasta acida e la preparazione della pasta madre. Tanti segreti, consigli, suggerimenti e cose da sapere sulla preparazione e la cottura del pane.

Quando siamo colpiti dal dolore è come confrontarci con un mostro: per sconfiggerlo a volte non basta disporre di un’arma potente come il farmaco, ma bisogna anche saper ripercorrere, in senso inverso, il cammino per uscire definitivamente della sofferenza: quello che ci può aiutare è la presa di coscienza dell’origine e della natura del dolore, ed è questo il fondamento per attivare misure e comportamenti che ci permettano di salvaguardare o ritrovare la salute e il benessere. (...)

 

Non solo un libro di cucina per bambini, ma per di più un libro colorato e piacevole per avvicinarsi fin da piccoli alla cucina naturale. Gli autori? Una ventina di bambini - il Club delle magiche gemme di Alessandria - sotto la supervisione di Paola Reverso animatrice del club. Ogni bambino presenta ai lettori le proprie scoperte su un ingrediente della cucina naturale.Un libro per giocare e imparare, per fare esperimenti culinari e coprire alimenti buoni, sani ma non sempre conosciuti e usati in famiglia.

Secondo Bert Hellinger, fondatore delle Costellazioni Familiari, gli ordini dell’amore, come li definisce lui stesso, sono semplici, immediati, fondamentali, eppure difficili da svelare se non si presta attenzione alla propria armonia interiore e non ci si inchina con reverenza ad una forza più grande che circonda l’uomo. (...)

Fisici, biologi, fisiologi, immunologi, filosofi, medici, psicologi, antropologi, sociologi, pedagogisti ed economisti presentano riflessioni sullo stato dell’arte della propria disciplina mostrandone i cambiamenti in corso, che in alcuni casi sono vere e proprie rivoluzioni paradigmatiche. Il libro quindi mostra alcuni fondamentali mutamenti intervenuti nelle basi delle scienze della vita e della natura. L'opera è curata da Francesco Bottaccioli, noto conoscitore di medicine naturali e fondatore della Società Italiana di Psiconeuroendocrinoimmunologia.

Questo libro svela la chiave per arrestare il processo dell’invecchiamento e spiega come modificare il proprio stile di vita ispirandosi a quello degli ultracentenari, tenendo conto del risultato di una serie di recentissime ricerche altamente innovative nella genetica, integrate da osservazioni su centinaia di ultracentenari in varie parti del mondo.  In questi anni l’autrice ha analizzato i dati degli uffici anagrafe di alcuni comuni d’Italia, cercando poi di capire come mai alcune persone residenti in particolari aree geografiche limitrofe, aventi anche un Dna similare, potessero vivere fino al 30% più a lungo rispetto alla media nazionale.

La scelta di moderare il consumo di cibi di origine animale, come dimostrano molte ricerche scientifiche, offre indubbi vantaggi per la salute, riducendo il rischio di sovrappeso, diabete, tumori e malattie cardiovascolari, a patto di seguire alcuni accorgimenti. E' anche un modo per contribuire alla salvaguardia dell'ambiente. Questo libro vuole essere una guida non solo per i vegetariani, ma anche per chi decide di ridurre il consumo di carne e pesce pur senza rinunciarvi del tutto e desidera scoprire alternative alla solita fettina di formaggio.

Il picnogenolo è uno degli antiossidanti naturali più straordinari che siano mai stati scoperti; è un complesso di oltre quaranta singoli antiossidanti estratto dalla corteccia di pini marittimi francesi. È stato dimostrato da studi scientifici che il picnogenolo, da tempo popolare in Europa e negli Stati Uniti, riduce il rischio di una serie di malattie e altri disturbi apparentemente non correlati, il cui tratto comune è però un livello inadeguato di antiossidanti. Questo libro ne illustra tutte le caratteristiche, le proprietà, gli usi nella prevenzione e cura delle malattie.

Questo libro è un invito a risvegliarci alla nostra vera essenza, attraverso l’apertura spontanea di corpo, mente e  cuore, che racchiudono in sé il segreto della felicità e della liberazione. È quando il cuore comincia ad aprirsi, proprio come la mente, che il tuo essere inizia a danzare. Allora tutto diventa vivo. Poi, quando anche la tua pancia si apre, appare quella profonda, profondissima e insondabile stabilità, nella quale l’apertura, che sei tu, muore per diventare trasparenza. Tu danzi, il vuoto danza. (...)

In questo libro gli autori illustrano un sistema che svela la trama della nostra vita interiore, psichica e spirituale: gli Archetipi dell'anima. Questo sistema è basato su sette energie cosmiche fondamentali e permette di individuare l'essenza e la struttura energetica di ogni essere umano: la Matrice dell'anima. Riconoscere l'essenza della nostra anima, i suoi compiti e il suo potenziale richiede pazienza, comprensione, amore e consapevolezza - non solo nella relazione con gli altri ma anche nella relazione con noi stessi.(...)

Questo libro ci aiuta a mettere a fuoco e ad adottare il metodo e la dieta più adatta alle proprie caratteristiche di età, sesso, stile di vita, tipo di alimenti preferiti, peso di partenza. Il momento più delicato è quello del ritorno a un’alimentazione “normale”, che dovrà essere necessariamente modificata se non si vuole ridare inizio al circolo vizioso. E senza dimenticare che la più grande alleata al mantenimento del peso forma e di un buon rapporto con il cibo è l’attività fisica, da esercitare regolarmente.