Un libro necessario, in un mondo dove le allergie sono in continua crescita, da 25 anni a questa parte, e in cui il problema delle intolleranze alimentari è ormai diventato un fenomeno di elevato rilievo sociale. Offre un’ampia panoramica sui metodi dell’allergologia classica e un confronto “esperto” tra questi metodi e le forme non convenzionali di diagnosi e di trattamento delle ipersensibilità, mostrando efficacia e limiti dei diversi approcci sulla base di una vasta documentazione scientifica e di una esperienza clinica ormai ventennale. Dedica inoltre un’ampia sezione alla cura delle malattie dove l’approccio alimentare-immunologico può risultare determinante.
 

In questo libro viene indicato il modo in cui si possono evitare le allergie infantili: in alcuni casi adottando misure preventive in tutti gli ambiti della quotidianità è possibile risparmiare al bambino questi disturbi. Il testo si propone soprattutto di incoraggiare quei genitori i cui figli, a causa di una predisposizione familiare, presentano un elevato rischio atopico o hanno già sviluppato sintomi allergici. Troverete in questo volume le informazioni più importanti, presentate in modo semplice e schematico

Chi è affetto da celiachia non può assumere glutine nemmeno in minime quantità. È un disturbo che riguarda un numero notevole di persone, centinaia di migliaia in Italia; gli esperti stimano, comunque, che ve ne siano molte di più non ancora coscienti della propria condizione. In genere la diagnosi avviene nel corso dell’infanzia, ma non è raro che questa intolleranza alimentare sia scoperta in età adulta. L’unica cura è una dieta da seguire per tutta la vita. In questa seconda edizione lo chef autore del libro si è ingegnato a proporre ricette gustose e innovative, di preferenza vegetariane e con una buona scelta di dolci, utilizzando tutti gli alimenti base che per natura sono privi di glutine.

Allergia, dal greco “allos”, diversa ed “ergon”, reazione, indica una risposta abnorme, eccessiva, diversa, esagerata da parte dell’organismo nei confronti di sostanze dell’ambiente che solitamente non provocano alcun tipo di reazione. Così pollini, polveri, alimenti particolari, prodotti chimici, farmaci, finiscono con lo scatenare, in soggetti geneticamente predisposti, una risposta del sistema immunitario, come se rappresentassero una vera e propria minaccia per l’organismo che le riconosce come estranee e contro cui produce anticorpi specifici. Il testo analizza le varie forme di allergia, propone le misure generali e particolari per la prevenzione e la cura di ciascuna di esse.

Sempre più persone sono affette da allergie. Molti adulti e un crescente numero di bambini soffrono di malattie allergiche, soprattutto di allergie ai prodotti alimentari che spesso, purtroppo, non vengono individuate. Questo testo, opera di un medico, descrive in modo chiaro e comprensibile l'insorgere e il quadro clinico delle allergie e delle molteplici possibilità di cura che offre la biomedicina: - terapie mediche, - metodi e indicazioni per curarsi responsabilmente da sé, - cibi da evitare, test da fare da sé e misure da seguire in caso di allergie alimentari.

Nei paesi industrializzati circa il 20% della popolazione ha, o ha avuto, manifestazioni allergiche. Le più diffuse sono quelle respiratorie, legate ai pollini o alla polvere, ma sono in crescita anche le allergie alimentari. Oggi esistono tantissimi farmaci che, in modo più o meno efficace, aiutano a combattere le allergie o, almeno, a convivere con esse. Ma anche l’alimentazione quotidiana può fare molto per prevenire e ridurre gli effetti negativi delle allergie, anche di quelle respiratorie. Questo libro aiuta il lettore a capire meglio i propri disturbi e a cercare un approccio nutrizionale corretto.

Se si conoscessero ed applicassero le norme nutrizionali per la diagnosi e la terapia delle allergie-intolleranze si potrebbero ottenere, senza uso di farmaci, miglioramenti e guarigioni di molte malattie fisiche e mentali definite spesso croniche o incurabili come: cefalee, coliti, dermatiti, psoriasi, obesità, stanchezza cronica, iperattività, attacchi di panico. Questo libro ci aiuterà a capire la vera causa di disturbi e sintomi con i quali, purtroppo, abbiamo spesso imparato a convivere.

Un libro ricchissimo di ricette, rimedi, idee e suggerimenti per la salute, la bellezza, la casa, gli animali. Sapevate che poche gocce di olio essenziale di eucalipto possono tenere lontane le tarme? Con semplici ricette potrete preparare con le vostre mani rimedi naturali, trattamenti di bellezza e prodotti per la casa. E che non c’è nulla di più efficace dell’olio di mandorle e lavanda per idratare le mani? Utilizzando ingredienti di facile reperibilità come aceto, miele, erbe, cera d’api e oli essenziali, scoprirete 1001 modi per risolvere qualsiasi problema.

Questo libro presenta un'apparecchiatura di nuova concezione chiamata  “Bol d’Air”, messa a punto già dal 1986 da René Jacquier, chimico e biologo francese allievo del premio Nobel Victor Grignard, ed introduce il concetto di “integrazione respiratoria”. Questo metodo consiste nell’inalazione di una miscela di essenze terpeniche ricavate dal Pinus Pinaster e particolarmente ricche di alfa e beta pinene che, attraverso specifica procedura tecnologica di perossidazione, acquisiscono la proprietà di ottimizzare l’ossigenazione e il metabolismo cellulare.

Un libro di grande importanza per chiunque voglia disintossicare tutti gli aspetti della sua vita, che smentisce le idee sbagliate sul digiuno e sulla “depurazione shock” e offre una serie di programmi pratici e sicuri che combinano preziosi elementi della medicina orientale e occidentale. Semplici questionari vi guidano alla scelta dei piani di disintossicazione più adeguati alla vostra personalità e costituzione e al vostro stile di vita, consigliando e illustrando tecniche e terapie chiave. Il libro contiene anche un catalogo esauriente di superalimenti disintossicanti, erbe e integratori.

Quando si parla di buon sonno ci si riferisce a come ci si sente al risveglio e non alla durata. L’importante è dunque risvegliarsi in piena forma. Si ritiene che nei paesi occidentali circa un terzo della popolazione adulta soffra di insonnia, di cui la metà presenta un insonnia persistente. Il farmaco ideale per il trattamento dell’insonnia dovrebbe avere le seguenti proprietà: abbreviare il tempo di addormentamento, aumentare la quantità totale del sonno, ridurre al minimo i risvegli notturni, non alterare il sonno fisiologico.

In ogni epoca e in tutte le tradizioni è presente la consapevolezza del carattere essenziale della purificazione nel mantenimento dell'equilibrio della salute. Il testo recupera ed enfatizza tale consapevolezza proponendo un insieme integrato di comportamenti e pratiche, basate su alcune norme alimenatri, sulla valorizzazione dell'esercizio fisico regolare e di alcuni esercizi di tipo energetico e infine sull'utilizzo di alcuni preparati utili ad accellerare il processo di smaltimento delle sostanze potenzialmente tossiche. 

Questo libro, semplice e diretto, spiega come si può superare la tendenza all'ansia, alla preoccupazione, alla paura. Voi e la vostra famiglia potrete godere di una vita felice e libera dalla preoccupazione. Comprenderete ciò che avviene veramente dentro di voi, come la paura e l'ansia possono avere un ruolo preciso in una vita sana, ma anche che la preoccupazione e lo stress hanno, a lungo termine, effetti distruttivi nel corpo e nella mente. Una volta appreso a distinguere questi fenomeni potrete iniziare a superarli.