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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Gusto Mondo
Alla scoperta dei cibi del pianeta
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€ 19.50
€ 18.52
(-5%)
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Novità |
Un viaggio tra i cibi del mondo per scoprire l’immensa ricchezza della nostra Terra madre. Un giro del mondo attraverso il cibo e tutto quello che vi ruota intorno per far scoprire ai più piccoli (ma non solo) quanto siano varie e interessanti le cucine di ogni angolo del pianeta. Come si apparecchia la tavola in Marocco? Che cosa ce nel frigorifero di una famiglia statunitense? Quali sono le ricette più comuni in Francia o in Indonesia? Con le illustrazioni di piatti e tradizioni, viaggeremo grazie al racconto dei mercati, dei cibi di strada, dei ristoranti e delle cucine casalinghe: da colazione a cena, passando per merende e spuntini, fino alle occasioni speciali. In una realtà multietnica come quella attuale sono molti gli spunti per raccontare ai bambini che cosa mangiano i loro coetanei e le abitudini dei compagni di scuola.
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di:
Alessandra Mastrangelo
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-544-5
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Pag. 128 Formato: 26,5 x 35,5 cm. Anno: 2018
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Abbondanza Miracolosa
1000 mq, due contadini e abbastanza cibo per sfamare il mondo
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€ 27.90
€ 26.50
(-5%)
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Novità |
Una storia che scalda il cuore, infonde ispirazione in chi è alla ricerca di un cambiamento e dà speranza a coloro che vedono un futuro sempre più grigio all'orizzonte. Ma chi sono Charles e Perrine? E cosa hanno fatto di così tanto speciale? Nel 2006 hanno fondato la fattoria biologica La Ferme du Bec Hellouin, in Normandia, e hanno deciso di diventare agricoltori, vivendo di quello che avrebbero prodotto e venduto. Fin qui nulla di eccezionale, se non fosse che nessuno dei due aveva una formazione in agricoltura: Charles, infatti, era stato per anni un marinaio e ricercatore, mentre Perrine era un avvocato. Dopo diverse difficoltà iniziali, il loro progetto è decollato grazie alla permacultura. Creano bancali rialzati in cui coltivare gli ortaggi, un orto sinergico a forma di Mandala, dei terrazzamenti, una forest garden e molto altro!
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Moon Milk
55 ricette a base di latte vegetale, erbe e spezie per notti serene
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€ 16.90
€ 16.05
(-5%)
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Novità |
Il “latte della buona notte”, magari insaporito con erbe o spezie, rimanda a un’antica tradizione delle nostre terre e non solo. Oggi questa tradizione ritorna, approfondita e aggiornata, in un libro contenente 50 ricette a base di latte vegetale (quindi adatto anche agli intolleranti al lattosio) e tantissimi ingredienti che la scienza identifica come benefici per la salute e, spesso, ideali per combattere l’insonnia, favorendo così un sonno sereno. Che sia un latte di mandorla al caramello, oppure un latte di cocco con fragole e cardamomo, ogni ricetta si distingue per gusto, benessere e originalità. Le ricette sono inoltre tutte splendidamente illustrate, per solleticare il palato fin dalla prima pagina. Il risultato è un libro perfetto per chi soffre di insonnia, ma anche per chi, senza dimenticare il benessere, vuole addormentarsi ogni notte con una piccola coccola a base di latte vegetale.
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di:
Gina Fontana
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2534-5
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Pag. 128 Formato: 18 x 23 cm. Anno: 2019
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La Scienza delle Verdure
La chimica del pomodoro e della cipolla
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€ 24.00
€ 22.80
(-5%)
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Novità |
È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l’acidità? Sapete come usare al meglio il microonde per cuocere le verdure? Da dove deriva la credenza secondo cui mangiare carote migliora la vista? Qual è il segreto per ottenere patate arrosto tenere all’interno e croccanti fuori? Dario Bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, torna dopo il successo de La Scienza della Pasticceria e La Scienza della Carne con un libro che svela i principi chimici e fisici inerenti alle verdure più utilizzate in cucina, dall’aglio alla zucca.
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di:
Dario Bressanini
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2519-2
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Pag. 280 Formato: 19,5 x 23,5 cm. Anno: 2019
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The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata
Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto
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€ 27.00
€ 25.65
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
È la nuova edizione, ampliata e aggiornata, del bestseller che ha cambiato il corso di milioni di vite in tutto il mondo! Considerato il libro più importante sull’alimentazione mai pubblicato, divenuto in breve tempo uno strabiliante caso editoriale, "The China Study" è un libro monumentale, che ha sollevato un vero polverone intorno alla medicina convenzionale in tutto il mondo. Si tratta del più importante studio epidemiologico mai realizzato, durato 27 anni e portato avanti in collaborazione con varie università. Il famoso scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, ha studiato la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti.
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La Rivoluzione nel Piatto
Le verità nascoste sull’industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
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€ 17.90
€ 17.00
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nell'agricoltura e nell'allevamento? Dopo vent'anni di inchieste che hanno scosso l'opinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti, o le strategie per insinuarsi nelle pieghe delle norme e non dichiarare informazioni che allerterebbero il consumatore.
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di:
Sabrina Giannini
Sperling & Kupfer
ISBN: 978-88-200-6560-7
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Pag. 211 Formato: 15 x 21 cm. Anno: 2019
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Il Cibo della Salute
Terapia alimentare secondo le tradizioni orientali e la nutrizione moderna
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€ 58.00
€ 55.10
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Il cibo della salute combina le antiche tradizioni della medicina asiatica con le attuali ricerche occidentali su salute e nutrizione, al fine di creare la guida più dettagliata presente sul mercato in termini di pianificazione e preparazione di una dieta ottimale.
Il cibo della salute non è solo un libro ma una nuova visione della scienza dell’alimentazione che coniuga conoscenze antiche e moderne, fornendo indicazioni fondamentali sul potere curativo del cibo. È una guida imprescindibile per i terapeuti e per chi sceglie un’alimentazione più equilibrata e consapevole.
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di:
Paul Pitchford
Enea edizioni
ISBN: 978-88-2850-467-2
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Pag. 741 Formato: 17 x 24 cm. Anno: 2019
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Guarire la Tiroide
La verità sulle malattie di Hashimoto e Graves, su insonnia, ipotiroidismo, noduli e virus di Epstein-Barr
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€ 18.00
€ 17.10
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
A differenza di numerosi settori della scienza medica, il pensiero scientifico sulla tiroide è ancora a livello teorico ed è per questa ragione che molte persone soffrono ancora di disturbi tiroidei. In questo libro, Anthony William, “Medical Medium” che ha conquistato l’amore e la fiducia di migliaia di persone in tutto il mondo, ti svela informazioni diverse da tutto ciò che hai sentito finora sui disturbi legati alla tiroide e che hanno già aiutato decine di migliaia di persone negli ultimi decenni a ritrovare il loro benessere.
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di:
Anthony William
My Life edizioni
ISBN: 978-88-6386-481-6
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Pag. 272 Formato: 19 x 23 cm. Anno: 2018
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Cibi che Ti Cambiano la Vita
Scopri il potere nascosto di frutta e verdura
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€ 17.90
€ 17.00
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Anthony William, medical medium, ha aiutato migliaia di persone a guarire da sintomi per cui avevano ricevuto una diagnosi errata o che erano stati trattati nel modo sbagliato. Lo ha fatto ascoltando la voce divina interiore che gli parla letteralmente all’orecchio, dicendogli qual è la radice del male o del dolore delle persone che si rivolgono a lui. In particolare in questo libro, Anthony condivide con i lettori le informazioni che ha ricevuto dallo Spirito riguardo al potere di guarigione di 50 alimenti.
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di:
Anthony William
My Life edizioni
ISBN: 978-88-6386-427-4
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Pag. 368 Formato: 19 x 23 cm. Anno: 2017
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Curcuma Zenzero e Peperoncino
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€ 13.00
€ 12.35
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Questo libro contiene una parte teorica che illustra curcuma, zenzero e peperoncino, indicandone caratteristiche e benefici per la salute; inoltre propone tante ricette facili e gustosissime. Il risultato? Una cucina prevalentemente vegetale, fatta di ingredienti semplici (tanta verdura, frutta, legumi e cereali), presenti nelle cucine di tutti. Ingredienti “poveri” che diventano piatti golosi e invitanti grazie alle spezie. Ricette saporite che “fanno bene” in tutti i sensi. Mix di piatti provenienti dalla cucina etnica e della tradizione o d’ispirazione italiana e mediterranea.
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di:
Martina Tallon
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0842-5
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Pag. 124 Formato: 16 x 21,5 cm. Anno: 2019
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Ketofast
Dimagrire con la dieta chetogenica e il digiuno breve
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€ 16.50
€ 15.67
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Dopo gli strepitosi successi dei libri "Trasforma il Grasso in Energia" e "Io non mi Ammalo!", il dottor Joseph Mercola, medico e scrittore New York Times Bestseller, esce con "Ketofast", il nuovo libro in prevendita sul Giardino dei Libri. In questo libro, il dottor Mercola esplora gli enormi benefici che derivano dalla combinazione di dieta chetogenica e digiuni brevi ben programmati. Un nuovo modo innovativo per dimagrire mangiando.
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di:
Joseph Mercola
My Life edizioni
ISBN: 978-88-68548-6
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Pag. 192 Formato: 14,5 x 21 cm. Anno: 2019
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Più Giovani Più a Lungo
Consigli e ricette per dimenticarsi del tempo che passa
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€ 14.90
€ 14.15
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Il benessere della persona passa attraverso quattro pilastri: una dieta equilibrata, l'attività fisica, il giusto atteggiamento mentale e l'aiuto della scienza. In questo libro, dunque, oltre a tantissime ricette troverete consigli legati alla cucina, allo sport, al sonno, alla medicina e alla chirurgia estetica, sempre intesa come un coadiuvante per avere un aspetto più vicino al proprio ideale e mai come un sostitutivo delle "buone pratiche" quotidiane. Perché, oggi più che mai, per "restare giovani" fuori bisogna prima di tutto esserlo dentro.
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di:
Pier Paolo Rovatti
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2411-9
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Pag. 155 Formato: 15,5 x 23 cm. Anno: 2019
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Il Micro Digiuno
Il digiuno intermittente per una vita più sana, lunga, snella
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€ 19.50
€ 18.52
(-5%)
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Novità |
Nel libro Il Micro digiuno il medico Rüdiger Dahlke esamina le dinamiche del digiuno intermittente. L’essere umano è nato per il digiuno temporaneo. Lo dimostrano gli enormi benefici per la salute di chi pratica il micro-digiuno. Cuore e intestino sono alleggeriti, depressioni alleviate e cellule dell’organismo ringiovanite. Ma anche il nostro peso ne risente. Tra gli effetti dell'alternanza alimentazione digiuno c'è anche lo snellimento del corpo. E' infatti consigliabile il digiuno per dimagrire in modo facile ed evitare l'effetto yo-yo.
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di:
Rudiger Dahlke
Mediterranee
ISBN: 978-88-2722-944-6
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Pag. 224 Formato: 17 x 24 cm. Anno: 2019
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Italiana
Cucina naturale e senza glutine
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€ 25.00
€ 23.75
(-5%)
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Novità |
Il libro "Italiana - Cucina Naturale Senza Glutine" contiene oltre 50 ricette, tutte italiane, dall’antipasto al dolce, semplici e alla portata di tutti, per portare in tavola tutta la bontà della gastronomia italiana ma con la leggerezza del senza glutine. Ricette adatte alle famiglie: bruschette, pasta, zuppe, risotti, focacce e deliziosi dessert. Un’attenta selezione di ricette senza glutine che non precludano il gusto, la texture e l'aspetto. Tante ricette anche vegetariane e vegane per poter accontentare ogni richiesta.
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