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Miguel Angel Martínez-Gonzalez
Miguel Ángel Martínez-González. Nato a Malaga, si è laureato in Medicina a ventidue anni, specializzandosi in Medicina preventiva e Salute pubblica. Ha conseguito un master in Salute pubblica e Amministrazione sanitaria alla Easp e il dottorato all’Università di Granada. Ha frequentato corsi avanzati di Biostatistica ed Epidemiologia alla Tufts University, alla Uab e alla Uned. Nel 1995 ha fondato il dipardmento di Medicina preventiva e Salute pubblica dell’Università di Navarra. Nel 2005 è diventato professore ordinario e nel 2016 è stato visiting professor a Harvard. E l’ideatore e il responsabile scientifico del progetto Sun, che ha coinvolto più di 22000 partecipanti, è stato il coordinatore della rete Predimed ed è oggi il principal investigator dell’Advanced Research Grant per lo studio Predimed-Plus. Ha pubblicato oltre seicento articoli sull’epidemiologia e la sanità pubblica in riviste scientifiche internazionali ed è attualmente il ricercatore spagnolo con il maggior numero di pubblicazioni all’attivo nell’ambito della nutrizione.
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Dopo aver seguito 10 000 persone per oltre dieci anni nel più grande studio europeo sull’alimentazione, il dottor Martínez-González racconta in modo chiaro e coinvolgente tutto ciò che la medicina moderna ha scoperto su alcuni dei fattori che più interessano l’intera popolazione mondiale: il controllo del peso, la dieta ideale, il colesterolo, l’attività fisica, la pressione, lo stress. Fino ad arrivare alla felicità. Un libro pratico e divulgativo, che non risparmia critiche all’industria dell’alimentazione – vista come una nuova industria del tabacco – e alle case farmaceutiche: sono loro a creare falsi bisogni dietetici, finanziare studi non indipendenti e remare contro qualsiasi regolazione del consumo.
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