Le idee che questo libro racchiude non solo non sono follia, bensì una spiegazione molto più realistica e persino molto più profonda di quelle puerilità con le quali il cristianesimo e le altre religioni hanno cercato nel corso dei secoli di spiegare il perché della vita umana e il suo scopo. Se si misconoscono o si rifiutano queste verità, non si potrà avere una visione realistica delle radici dell'esistenza umana e continueremo ad avere le stesse idee distorte che abbiamo avuto per secoli delle religioni, della storia, delle guerre, della filosofia e delle culture; in definitiva, della vita.

Fin dalla sua prima pubblicazione negli Stati Uniti, nel 2003, questo libro (titolo originale Wild Fermentation) ha ispirato centinaia di migliaia di persone a convertire le loro cucine in piccoli laboratori per trasformare i vegetali in crauti o kimchi coreano, il latte in formaggi freschi o yogurt, frutta e vino in aceto. Sandor Ellix Katz (bestselling author del New York Times) nel 2016 ha rinfrescato questo fortunato manuale espandendone ancora di più i confini geografici e i consigli per il fai da te casalingo. È il manuale più completo sulle fermentazioni, che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull’esperienza di tanti viaggi intorno al mondo. 

Un manuale completo e approfondito per conoscere meglio uno degli alimenti più amati da tutti: il gelato. Si parte dalla storia per arrivare a stabilire una metodologia di degustazione, passando per l'analisi dei principali ingredienti e delle tecniche produttive. E ancora un ricettario per preparare il gelato – in casa o in laboratorio –, con materie prime di qualità e di stagione e senza utilizzare semilavorati composti. In più, un inserto estraibile con 322 indirizzi delle migliori gelaterie artigianali d'Italia consigliate dall'autore.

In ogni casa si custodiscono saperi antichi per preparare frutta, verdura o altre golosità sotto vetro. È un metodo naturale e genuino per smaltire le eccedenze delle stagioni più generose, evitando così gli sprechi, e avere tutto l'anno la dispensa ben fornita di cibi sani e buoni. Oltre alla soddisfazione di fare da sé, le conserve rappresentano un risparmio di tempo e di denaro. Il volume raccoglie 110 ricette dolci e salate, spiegate in modo chiaro e corredate da foto, e tanti trucchi per preparare deliziose conserve naturali: verdure sott'olio e sotto aceto, passate, dadi casalinghi, composte e marmellate e molto altro.

Si sa che l’uomo, come tutti gli altri animali, deve mangiare per vivere. La funzione essenziale del cibo è di fornire al nostro organismo gli elementi e l’energia necessaria al suo funzionamento. È altresì vero che “noi siamo quello che mangiamo”. Attuare una strategia alimentare o dimagrante pensando solo al cibo, senza una strategia compensativa più profonda che consideri la nostra complessità psicologica, è a dir poco limitativo. L’intento di questo libro è quello di fornire delle linee guida per una miglior conoscenza di quelle che dovrebbero essere le corrette abitudini alimentari, in modo da realizzare una alimentazione sana ed equilibrata, garantendosi più benessere e salute senza dover mortificare il gusto e il piacere della buona tavola.

Questo libro rappresenta una sintesi indispensabile - una “mappa”, come preferisce chiamarla l’autore - che può dirigere lo studente che intenda approcciarsi al pensiero junghiano, così come lo studioso che necessiti di uno strumento di orientamento attraverso i meandri fìtti e intricati dell’Opera di Jung. La ricerca costante di messa in disparte di ogni pregiudizio teorico, lo sforzo per il superamento di ogni sapere dogmatico e dottrinario, la relativizzazione di ogni presupposto teorico, l’atteggiamento non riduzionistico di fronte alla complessità della natura umana: sono tutti presupposti epistemologici per avvicinarsi allo studio della psiche cari a Jung. Queste basi epistemologiche realmente junghiane, sono, palesemente manifeste nei lavori che con costante rigore metodologico e intellettuale sta portando avanti Luca Valerio Fabj nell’ultimo decennio.

Il Codice Angelico è l’energia originaria presente da sempre dentro di te. Con il Codice Angelico puoi permetterti di modificare la tua percezione dell’esistenza e dell’esistente, diventare più consapevole, accorgerti di te, dei tuoi doni, delle tue virtù ed allo stesso tempo dei tuoi limiti; accettare che sei perfetto così come sei e convincerti che puoi andare oltre. Nel momento in cui accogli in te il Codice Angelico puoi osare e abbracciare senza timore ciò che ti arriva dalla vita. Attivando il tuo personale Codice Angelico riscopri energie che da sempre sono presenti in te. Esse ti consentono di osservare, ascoltare e comprendere. Ti aiutano ad essere pienamente presente con te stesso e con gli altri.

È un fatto noto ai devoti di Sri Ramana che l’“Indagine del Sé” ( o Auto-indagine o Atma-Vichara ) e la “Resa al Sé” sono i suoi due veri insegnamenti. Dell’Indagine del Sé o dell’aspetto Jnana (o conoscitivo) dell’insegnamento si tratta in questo volume, mentre “Il percorso di Sri Ramana Parte 2” descrive la via della “Resa dell’io al Sé” o della “Devozione e dell’Amore” oltre agli insegnamenti di Ramana su Dio, il mondo, l’amore, il Karma, la rinascita, ecc.. Sri Sadhu Om spiega nei primi tre capitoli del libro la vera natura della felicità e la ragione per la quale possiamo vivere l’esperienza eterna dell’infinita felicità solo praticando l’investigazione del Sé. 

Siamo in tempi importanti nei quali il riscatto di certe informazioni è fondamentale per integrare quelle parti di noi che per miti e leggende, sono state mal giudicate. In realtà, il recupero della Verità che esiste nella storia, serve ad aiutarci nella comprensione dell’essere umano e delle sue parti, cosa che oggi è necessaria, perché nelle nostre memorie esistono troppi enigmi, alcuni dei quali sono incomprensibili per l’occultamento delle informazioni indispensabili, che nonostante non siano presenti nella mente razionale, esistono sotto forma di memorie irrazionali nelle nostre cellule, nel nostro inconscio. Il riscatto dell’informazione sulle streghe è di fondamentale importanza in questo momento. L’energia femminile da strega sta chiedendo, sta urlando, di essere liberata e finalmente accettata, non come qualcosa di osceno, ma come una parte che non va più nascosta, né messa a tacere.

In questo libro è racchiuso l’originale sistema ipnotico individuato da Stefano Benemeglio: un approccio nuovo e interessante per conoscere e conoscersi. Il metodo di Stefano Benemeglio ha lo scopo di incanalare energia propulsiva come risorsa da spendere in maniera efficace, mirata e senza dispersioni. Il testo permette di acquisire tecniche verbali, non verbali, simbolismo e strategie motivazionali che portano alla risoluzione delle problematiche emotive e relazionali. Il lettore accede a metodi e tecniche frutto di sperimentazioni approfondite da Stefano Benemeglio e dal suo staff di Analogisti, massimi esperti di procedure analogiche. L’Analogista ha il compito di guidare il soggetto alla conoscenza di sé e al dialogo con la propria parte emotiva per affrontare i conflitti e riscoprire il benessere e l’armonia interiore

L’intenzione di questo lavoro non è tanto una rieducazione nel respirare, dando per assodato che tutti sappiamo farlo, piuttosto quella di creare le condizioni di ascolto e riconoscimento della propria respirazione attraverso i suoi ritmi, la sua ampiezza e gli stati che riflette. La respirazione manifesta in ogni istante lo stato fisico, emotivo e mentale in cui ci si trova. è come un specchio, è importante ascoltarla e decifrarne il significato e la sua relazione con lo stato generale: relazione col corpo: postura, tensioni, attività, stato di salute relazione con gli stati emotivi: allegria, tristezza, rabbia, rancore; ira, amore relazione con la mente: agitazione, inquietudine, dispersione, calma, sonnolenza, concentrazione. La proposta dello yoga é di lavorare con queste relazioni che riflettono la personalità, per vivere con maggiore integrità e armonia con se stessi, con gli altri e con la natura.

Può ancora un viaggio compiuto settant’anni fa emozionare e ispirare i viaggi dei nostri giorni? Cosa rimane di Jack Kerouac e degli altri della Beat Generation a chi ha letto On the Road da ragazzo, magari sognando viaggi in autostop, con qualche libro di poesia dentro lo zaino? E soprattutto cosa può rappresentare tutto questo per chi ha oggi vent’anni? È a domande come queste che cerca di rispondere Paolo Ciampi, giornalista e scrittore appassionato di quei viaggi che sono anche esperienze interiori e sfide esistenziali. Siamo lontani dal 1947, l’anno in cui Jack per la prima volta si diresse verso l’Ovest. Eppure c’è ancora bisogno della sua lezione di libertà e anticonformismo.

Questa è la storia di Antonello Dose. Una storia intensa, empatica, dolorosa. Svelata anche negli aspetti più duri, con una scrittura lieve e luminosa che ci sorprende. È la storia degli incontri con i suoi maestri: Daisaku Ikeda, che ha attualizzato l’antico buddismo di Nichiren Daishonin, Eugenio Barba, il grande guru del teatro di ricerca, ed Enrico Vaime, il gran maestro del varietà radiofonico e televisivo. La sintesi inaspettata che ne deriva, di leggerezza e di radicalità antropologica e mistica, fa di questo libro di iniziazione al buddismo una lettura difficile da dimenticare.

Un ricettario che ha il potere di cambiare la vita Basato sullo studio nutrizionale ventennale, del dott. Caldwell B. Esselstyn jr, Cibo per il Cuore propone ricette per prevenire e guarire le malattie cardiache. Oltre 125 ricette facili e appetitose, adatte a nutrire il cuore e a migliorare la salute in generale: dai piatti facili e veloci ai golosi dessert, dalle idee per la colazione ai suggerimenti per pranzi e cene, dai gustosi condimenti agli antipasti e contorni, dalle salse alle zuppe. Centinaia di migliaia di persone hanno modificato le loro vite e ascoltato il messaggio che la famiglia Esselstyn diffonde da anni: la nostra salute è davvero nelle nostre mani, e quello che mangiamo conta.