argomento: Ricettari 
Il silenzio è l'eloquenza della sapienza
Samael Aun Weor

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Ricettari
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La Rivoluzione degli Smoothies
I frullati verdi per essere sempre sani, in forma e pieni di energia
€ 16.00
€ 15.20 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Rivoluzione degli Smoothies<br />I frullati verdi per essere sempre sani, in forma e pieni di energia Con le sue oltre 200 semplici ricette, la Boutenko riesce nello stesso tempo a far felici le nostre papille gustative e a consentire al nostro organismo di riappropriarsi del corretto fabbisogno di ingredienti crudi, salutari e nutrienti. A causa del lavoro e dei ritmi frenetici della vita contemporanea, la maggioranza di noi si è abituata a consumare pasti rapidi a base di cibi confezionati o comunque già pronti. Pochi seguono quindi una dieta che si possa definire equilibrata. Come conseguenza, anche se non siamo soggetti a gravi malattie, spesso soffriamo di mancanza di concentrazione, insonnia, indolenza o di altri disturbi causati da deficit nutrizionali. Per ovviare a questo problema Victoria Boutenko propone la rivoluzione dei frullati verdi, in grado di ripristinare il giusto equilibrio nelle abitudini alimentari quotidiane.
di: Victoria Boutenko
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-71364186
Pag. 208
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2013
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Senza Glutine: Pane, Torte e Biscotti
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Senza Glutine: Pane, Torte e Biscotti<br /> Le ricette e le bellisime foto che le accompagnano dimostrano che la celiachia non impone necessariamente una dieta priva di gusto e piacere, anzi! L'incremento nel numero di persone affette da celiachia o intolleranti al glutine è dovuto a una maggiore attenzione verso queste problematiche oppure sono cambiati i cereali che contengono glutine? E quali accorgimenti devono adottare le persone celiache per nutrirsi in modo equilibrato? Il libro "Celiachia senza sacrifici" affronta queste domande e mostra che piatti saporiti e bilanciati sono possibili anche sulla tavola dei celiaci. Accanto a informazioni su cos'è la celiachia e come diagnosticarla, troviamo suggerimenti per mantenere il giusto apporto di fibre nonostante l'assenza della dieta di alcuni cereali.
di: Antonio Zucco
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-033-9
Pag. 115
Formato: 19 x 19 cm.
Anno: 2013
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Ipertensione
Prevenire e curare con il cibo
€ 14.00
€ 13.30 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Ipertensione<br />Prevenire e curare con il cibo Oltre ad affrontare il problema del sale e dei grassi, e i passi necessari per cambiare dieta, l'autore illustra i complementi alimentari, i prodotti fitoterapici e i principali rimedi omeopatici utili nella lotta contro l'ipertensione. Le oltre 80 ricette aiutano a "mangiare bene" a partire dal pane fino ai condimenti e alle salse, dalla colazione fino ai dolci. Verdure biologiche, legumi, cereali e farine integrali, olio extravergine di oliva sono tra gli ingredienti che garantiscono sapore e salute a tavola. Le bellissime foto rendono il ricettario ancora più appetitoso. L'ipertensione arteriosa è una patologia molto comune nel mondo occidentale, legata a fattori anagrafici ma anche allo stile di vita e alla condotta alimentare. Troppi cibi di origine animale, sedentarietà e sovrappeso sono spesso alla base del sorgere e del perdurare di questa malattia.
di: Paolo Giordo
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-015-5
Pag. 120
Formato: 19 x 19 cm.
Anno: 2013
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C'è una Volta
Ricette e storie della tradizione popolare
€ 20.00
€ 19.00 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
C'è una Volta<br />Ricette e storie della tradizione popolare Un libro come questo dimostra il coraggio di una scelta opposta ed estrema. Sfida, con lo sguardo consapevolmente volto al passato e con una assoluta semplicità di proposte, la modernità che troppe volte sacrifica al puro intrattenimento e alla spettacolarità l’educazione e la condivisione di preziose competenze. Oltre 400 ricette di una cucina antica che diventa memoria storica e nello stesso tempo, piacevole riscoperta di sapori semplici e precisi.
di: Chiara Cesetti
Stampa Alternativa
ISBN: 978-88-62223508
Pag. 472
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2013
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Il Miglio
Coltivazione, usi, curiosità
€ 8.00
€ 7.60 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Miglio<br />Coltivazione, usi, curiosità Il lavoro vuole essere un modesto contributo offerto a tutti quelli che vorranno riscoprire o allargare la conoscenza su questo piccolo cereale, molto salutare e per troppo tempo quasi dimenticato. Nella prima parte del volumetto le origini storiche del miglio, la diffusione, la descrizione della pianta, le tecniche colturali, gli usi cosmetici ed erboristici con alcune curiosità sui proverbi e sulle tradizioni popolari. Nella seconda sezione sono offerte alcune ricette antiche e moderne in parte provenienti anche da altri paesi, comunque di facile preparazione.
di: La Rocca F. - Paganucci L.
Lef
ISBN: 978-88-89264-85-4
Pag. 84
Formato: 10,5 x 20,5 cm.
Anno: 2013
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Il Grande Libro delle Ricette per la Dieta dei Gruppi Sanguigni
€ 19.00
€ 18.05 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Grande Libro delle Ricette per la Dieta dei Gruppi Sanguigni<br /> La dieta dei gruppi sanguigni, sviluppata negli Stati Uniti dal lavoro del dottor D'Adamo, è stata introdotta in Italia dal dottor Mozzi che, grazie a una fortunata trasmissione televisiva e alle sue conferenze sull'argomento, l'ha fatta conoscere a un pubblico sempre più vasto. Essa prescrive, per tutti, la drastica riduzione, se non l'eliminazione, di cereali che contengono glutine, latte vaccino e derivati, di salumi e carne di suino. Per ogni singolo gruppo aggiunge poi delle prescrizioni specifiche: ad esempio lo Zero e l'A devono evitare le patate, l'A e il B i pomodori, il B e l'AB il pollo. A beneficio di tutte le persone che hanno deciso di seguire questo nuovo regime alimentare, ma trovano difficoltà di carattere pratico ad abbandonare quello tradizionale, Marilena D'Onofrio ha raccolto in questo libro 101 ricette.
di: Marilena D'Onofrio
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-7136-464-3
Pag. 290
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2013
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Il Mio Libro dei Dolci Fatti in Casa
Ricette, consigli, segreti
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Mio Libro dei Dolci Fatti in Casa<br />Ricette, consigli, segreti Dalla semplice crema alla più elaborata torta Sacher, c'è un dolce per ogni occasione e per ogni livello di abilità in cucina. Le ricette sono spiegate in modo semplice e chiaro e con la guida di Laura chiunque potrà cimentarsi nella preparazione di vere ghiottonerie, per regalare a sé e agli altri qualcosa di buono e rendere ogni momento una festa. In questo volume ci sono i dolci che tutti conosciamo e amiamo. Sono dolci spesso semplici negli ingredienti ma preziosi perché ''sanno di casa'', di festa in famiglia. Laura Rangoni, che di cibo si occupa da studiosa ma prima di tutto da appassionata, ha raccolto e sperimentato le ricette dei dolci tradizionali della sua famiglia, dei dolci ''di casa'' dei suoi amici e dei dolci tipici di altri paesi, e ci offre questo ''quaderno di ricette della nonna'', con i consigli e i segreti per realizzare i dolci più golosi.
di: Laura Rangoni
Giunti editore
ISBN: 978-88-09785069
Pag. 256
Formato: 14 x 21,5 cm.
Anno: 2013
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Joia
I nuovi confini della cucina vegetariana
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Joia<br />I nuovi confini della cucina vegetariana Un approccio a 360 gradi dove nulla viene lasciato al caso, dalla ricerca delle materie prime alle combinazioni alimentari, all'autenticità del piatto che mai emula ma sempre è creazione originale. Per Leemann il cibo ha un valore determinante per il benessere psicofisico ed è nutrimento per corpo, mente e spirito. E' ugualmente importante scegliere ciò che mangiamo e il modo in cui cuciniamo. Nel 1989 Pietro Leemann, assieme a un gruppo di amici e a Nicla Nardi, apre il ristorante Joia. L'intento, già dagli inizi, è proporre una cucina vegetariana che, oltre alle prerogative di benessere che la contraddistinguono, abbia anche una connotazione legata al piacere della buona tavola. La proposta è innovativa, ogni piatto ha un'idea precisa che lo rende unico, grazie a una ricerca rigorosa sul contenuto e sulla forma.
di: Pietro Leemann
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-78482-6
Pag. 240
Formato: 20 x 23,5 cm.
Anno: 2013
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La Cucina Vegetariana Classica dell'India
Contiene insegnamenti e ricette dell'antica tradizione alimentare indiana
€ 15.00
€ 14.25 (-5%)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Cucina Vegetariana Classica dell'India<br />Contiene insegnamenti e ricette dell'antica tradizione alimentare indiana Secondo gli insegnamenti degli antichi testi spirituali, i Veda, cucinare con amore è una meditazione spirituale che fa bene sia al corpo che alla mente. La cucina indiana originale è vegetariana da sempre, questa antica tradizione alimentare ha attratto nei secoli gli amanti della gastronomia di tutti i paesi del mondo. Questo libro è un best seller internazionale, completo e dettagliato contiene le migliori ricette indiane ottime da mangiare a facili da fare, accompagnate da consigli ed insegnamenti spirituali. E’ una guida pratica ad un arte millenaria che unisce sapori esotici unici a qualità di gusto e varietà di ingredienti e spezie. 
di: Yamuna Devi
Om edizioni
ISBN: 978-88-95687681
Pag. 271
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2013
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33 Piatti per Vegetariani
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
33 Piatti per Vegetariani<br /> Le ricette vegetariane sono semplici e rapide da preparare. Avrete modo di sperimentare quali sono gli ingredienti particolarmente cari alla cucina vegetariana e quali sono le loro valide alternative.
di: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia
ISBN: 978-88-8266-875-4
Pag. 90
Formato: 15 x 17,5 cm.
Anno: 2013
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Curcuma
Le incredibili proprietà e i benefici per la salute
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Curcuma<br />Le incredibili proprietà e i benefici per la salute Numerosi studi scientifici dimostrano che la curcumina esercita un’azione preventiva particolare contro il cancro al colon e alla prostata. La curcuma si è rivelata efficace anche per ridurre il colesterolo, stimolare il sistema immunitario, lenire artrite e reumatismi. Spezia orientale dal caratteristico sapore e dal colore solare, la curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall’aroma avvolgente. Fino a poco tempo fa, tuttavia, le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale. Curcuma svela l’enorme potenziale di questa spezia, oggi annoverata tra gli alimenti antitumorali più significativi. Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche ne fanno un potente rimedio contro molte patologie. Considerata dalla medicina orientale alla stregua di un farmaco, la curcuma è una spezia versatile che allieta le papille e giova alla salute.
di: Alessandra Moro Buronzo
Il Punto d'Incontro
ISBN: 978-88-8093-974-0
Pag. 128
Formato: 12 x17 cm.
Anno: 2013
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La Pasta Fatta in Casa
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Pasta Fatta in Casa<br /> Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento come di altri cereali, all’uovo o senza, ma anche a gnocchi e crespelle. L’autore, chef, guida i lettori a riscoprire il piacere di realizzare una materia prima così tipica della cucina italiana. I vantaggi sono tanti, dal maggior controllo delle materie prime, alla varietà dell’alimentazione e perché no un certo risparmio, specie per le paste all’uovo o ripiene. Il libro spiega passo dopo passo come realizzare gli impasti, come distenderli con il mattarello o la macchinetta, come cuocerli e quali sono i migliori condimenti a seconda del tipo di pasta. Un libro da tenere in cucina pronto all’uso. Il faidate è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina.
di: Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2923-7
Pag. 128
Formato: 14,3 x 21 cm.
Anno: 2013
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Manuale dei Cibi Fermentati
Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elavate proprietà nutrizionali
€ 14.00
€ 13.30 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Manuale dei Cibi Fermentati<br />Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elavate proprietà nutrizionali Pane lievitato con la pasta madre, aceto di vino e di mele, crauti, verdure lattofermentate e diversi tipi di frutta, olive in salamoia, kefir, sidro, yogurt, cagliata, formaggio di mandorle... con poca spesa e poco tempo possiamo creare alimenti gustosi, che nello stesso tempo migliorano la salute del nostro intestino e del sistema immunitario. Inoltre nel libro non mancano incursioni nelle tradizioni alimentari di altri paesi: la tarhana/trahana greca e turca, le dosa indiane, l'amasake giapponese e tante altre ricette portano sulle nostre tavole tecniche e sapori meno consueti. Le bellissime foto a colori che accompagnano le ricette sono un ulteriore invito a produrre in casa i propri cibi fermentati...
di: Trevisan Michela
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-027-8
Pag. 120
Formato: 19 x 19 cm.
Anno: 2013
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ABC dell'Alimentazione Naturale
60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti del benessere in cucina per preparare senza sforzo piatti sani e gustosi
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
ABC dell'Alimentazione Naturale<br />60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti del benessere in cucina per preparare senza sforzo piatti sani e gustosi Grazie a questo ricettario si scoprono nuovi cibi e si ottengono risposte a domande frequenti, ad esempio come sostituire o ridurre le proteine animali, come offrire a tutta la famiglia una dieta vegetariana equilibrata e completa, oppure come compiere una scelta ecologica in cucina. Non mancano inoltre riflessioni sulle modalità di cottura e sui materiali delle nostre pentole. Le splendide foto che accompagnano le ricette dimostrano che un'alimentazione sana può andare a braccetto con sapore e piacere a tavola. Diventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimentare e recupero dei prodotti locali a km0.
di: Giuliana Lomazzi
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-0265
Pag. 120
Formato: 19 x19 cm.
Anno: 2013
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