argomento: Ricettari 
Il problema dell'umanità è che gli stupidi sono sempre molto sicuri,
mentre gli intelligenti sono pieni di dubbi. (B. Russell)

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Ricettari
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Vongole Felici
Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Vongole Felici<br />Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali Si può mangiare leggero, con gusto, riducendo al minimo i consumi? La cucina ecozoica ci è riuscita. Accanto alla motivazione salutista gourmet ed ecologista ci sono altrettanto forti la motivazione etica e quella antispecista. Amica dello slow food in chiave cruelty free, rispetta i cicli naturali e segue le stagioni nel piatto con fantasia, colore e sperimentazione. Ama ispirarsi a tutte le tradizioni culinarie del mondo in nome della biodiversità. Mangiare ecozoico è una scoperta di nuovi sapori, nel passato e nella tradizione. Si mangia anche con la memoria, come da recenti scoperte: la cucina ecozoica propone molte veganizzazioni in grado di reggere il confronto con i ricordi.
di: MaVi
Stampa Alternativa
ISBN: 978-88-6222-368-3
Pag. 320
Formato: 15 x 21
Anno: 2014
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Ricette buone&naturali
Il meglio di Cucina Naturale
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Ricette buone&naturali<br />Il meglio di Cucina Naturale Dalla grande mole di ricette che la rivista Cucina Naturale ha pubblicato nei suoi quasi venticinque anni di vita, abbiamo scelto alcune tra le più recenti e più adatte a un’occasione “golosa”, che fossero anche rappresentative del tipo di cucina di cui la rivista è portavoce.
di: Cucina Naturale
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2972-5
Pag. 128
Formato: 14.3 x 21
Anno: 2014
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Pasticceria Vegana
Oltre 50 deliziose ricette di torte, biscotti, snack e altre specialità dolci e salate
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Pasticceria Vegana <br />Oltre 50 deliziose ricette di torte, biscotti, snack e altre specialità dolci e salate I dolci vegan sono solitamente il piatto che incuriosisce di più, perché quasi tutti pensano che non sia possibile realizzare dessert buoni senza usare il latte, il burro, le uova. In realtà, al posto del latte vaccino basta utilizzare un latte vegetale (di soia, di riso, d’avena), invece del burro, l’olio o la margarina, mentre delle uova se ne può fare anche a meno. Quel che è certo è che i dolci vengono deliziosi, come sapore non hanno nulla da invidiare a quelli non vegan, e tra l’altro, sono anche molto più leggeri e digeribili!
di: Dunja Gulin
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0509-7
Pag. 144
Formato: 23 x 23.5
Anno: 2014
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Ricette Vegetariane
Per freschi e stuzzicanti patti senza carne
€ 19.50
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Ricette Vegetariane<br />Per freschi e stuzzicanti patti senza carne La scelta vegetariana è una scelta salutare ed etica sempre più diffusa, anche in Italia. Il libro contiene ricette invitanti e assolutamente non punitive. Molti piatti sono adatti anche a chi è intollerante al glutine e a chi è vegano.
di: Chloe Cocker Jane Montgomery
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0510-3
Pag. 144
Formato: 20 x 24
Anno: 2014
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Più di 200 Baby Pappe
Ricette nutrienti, originali e buonissime per essere sicuri di quello che mettete nel piatto del vostro bambino
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Più di 200 Baby Pappe<br />Ricette nutrienti, originali e buonissime per essere sicuri di quello che mettete nel piatto del vostro bambino  Le pappe semplici, preparate con ingredienti freschi nell'ambiente confortevole della vostra cucina sono uno dei doni più grandi che potete fare al vostro bimbo. Oltre a nutrirlo con i cibi più sani e genuini, non avrete di che preoccuparvi perché saprete che cosa contiene tutto quello che mangia. Pappe assolutamente naturali, ma anche buone e appetitose. La maggior parte delle ricette si realizza in pochissimo tempo, in dieci minuti o anche meno. Il volume, che tratta uno dei temi che più stanno a cuore ai genitori, può essere un bella idea regalo.
di: Karin Knight Tina Ruggiero
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0508-0
Pag. 240
Formato: 19 x 23.5
Anno: 2014
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Il Ricettario della Gravidanza
Nutrirsi bene per un parto sereno e un bimbo in salute
€ 14.00
€ 13.30 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Ricettario della Gravidanza<br />Nutrirsi bene per un parto sereno e un bimbo in salute Un parto sereno e un bambino in salute sono anche il risultato di nove mesi vissuti in modo corretto, seguendo un'alimentazione sana e completa. Questo libro è una guida alla scelta della dieta più adatta. Questi i temi trattati: •i nutrienti fondamentali e le loro proprietà (proteine, carboidrati, grassi, fibre, minerali, vitamine); •gli alimenti preziosi (verdura, frutta, cereali integrali, pesce azzurro, yogurt, carne bianca, uova, soia ecc.); •gli alimenti da evitare (insaccati, alcolici e carne cruda). Completano il volume circa sessanta ricette illustrate, facilmente realizzabili, messe a punto secondo le più aggiornate conoscenze nell'ambito di un'alimentazione sana e naturale.
di: Anna Marconato, Emanuela Sacconago
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0518-9
Pag. 159
Formato: 16,5 x 21 cm.
Anno: 2014
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The China Study - Le Ricette
Per un'alimentazione sana e naturale
€ 14.50
€ 13.77 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
The China Study - Le Ricette<br />Per un'alimentazione sana e naturale Le straordinarie scoperte scientifiche contenute in The China Study sono state utilizzate per realizzare questo imperdibile ricettario. Scritto da LeAnne Campbell, figlia di T. Colin Campbell e madre di due figli affamati, The China Study - Le Ricette presenta ricette vegane deliziose e facili da preparare, senza aggiunta di grassi, sale e zucchero. Oltre 120 ricette vegetali e integrali. Dalla Focaccia dolce ai mirtilli ai Muffin al papavero e al limone, dalla Minestra aromatica di zucca al Tortino ai porri, dal Pane alle noci e uvetta all’Hamburger di ceci e spinaci, tutte le ricette di LeAnne seguono tre principi indispensabili per la nostra salute: mangiare del buon cibo sano e non utilizzare integratori; scegliere prodotti locali e possibilmente biologici; utilizzare gli alimenti nella maniera più naturale possibile, scegliendo cibi integrali e poco elaborati o raffinati.
di: Leanna Campbell
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-6229-628-1
Pag. 299
Formato: 19 x 19 cm.
Anno: 2014
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L'Aglio Tuttofare
1001 segreti di un ingrediente magico per la salute
€ 12.00
€ 11.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
L'Aglio Tuttofare<br />1001 segreti di un ingrediente magico per la salute Il lettore imparerà a sceglierlo e conservarlo al meglio, a coltivarlo sul terrazzo di casa, ad assumerne, nel modo corretto, la giusta quantità (l’aglio crudo, ad esempio, non è per tutti), a minimizzarne alcuni effetti indesiderati, come quelli sul nostro alito… Alix Lefief-Delcourt illustra i tanti aspetti di questa pianta «tuttofare» con chiarezza e dovizia di particolari curiosi e poco noti, e con uno stile leggero che rende questo libro non solo utile ma anche molto godibile. Il libro di Alix Lefief-Delcourt è una piccola enciclopedia dedicata all’aglio e contiene tutto quello che bisogna sapere: la sua storia, le sue varietà (aglio bianco, rosa...), le sue proprietà mediche (contro il mal di testa, le verruche, il diabete, il colesterolo, lo stress, gli stati febbrili, l’ipertensione, la tosse, il raffreddore, la cattiva circolazione...), cosmetiche e disinfettanti, i suoi molteplici impieghi in casa (per la cura delle piante, ad esempio) e in cucina (come dimostrano le numerose ricette presenti nel volume).
di: Alix Lefief-Delcourt
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-71364803
Pag. 120
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2014
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100 Cult in Padella
Succede solo a casa tua! Come reinventare “i classici” del cibo industriale. 100 ricette fai-da-te, ecologiche e sane
€ 5.00
€ 4.75 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
100 Cult in Padella <br />Succede solo a casa tua! Come reinventare “i classici” del cibo industriale. 100 ricette fai-da-te, ecologiche e sane I biscotti Riflessive per colazione; un Dado di frodo per il risotto; un Che babbo fatto tutto in casa. Ricette base e sfiziosità, con due ingredienti speciali: la manualità e la creatività. Il messaggio - la portata principale non il contorno! - è che il cibo fatto da te è meglio di quello pronto: per il gusto, il portafoglio, l’ambiente. Try this at home! Cibo industriale e fast food hanno abbassato la cultura alimentare e alzato il colesterolo: è ora di “rompere le scatolette” e autoprodurre, per mangiare più sano! "100 cult in padella" è un manuale per chi è assuefatto ai sapori uniformi o al perverso piacere del junk food e del precotto, dalle chips ai surgelati, ma vuole voltare pentola: 100 ricette per riprodurre a casa i rassicuranti classici del cibo pronto, ma più buoni, più sani e più ecologici. Fidatevi delle imitazioni!
di: Elisa Nicoli
Altreconomia
ISBN: 978-88-6516-101-2
Pag. 96
Formato: 10,5 x 15 cm.
Anno: 2013
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Grigliate Vegan Style
125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Grigliate Vegan Style<br />125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili Un’ampia sezione teorica illustra le principali tecniche di barbecue, gli utensili indispensabili, le modalità di cottura, le precauzioni da prendere e i trucchi per un barbecue di successo; a seguire, 125 ricette succulente, 100% cruelty-free. Dalle sfiziose insalate a base di verdure fresche, alle tapas dalle farciture più disparate; dai satay indonesiani, ai veggie burger messicani a base di seitan, tofu e tempeh; dai dessert più golosi, ai cocktail (alcolici e no) per ogni occasione. Un libro etico e gustoso, inserito nella lista di VegNews dei 10 libri di cucina veg da avere assolutamente! La cucina alla griglia è, per antonomasia, una cucina carnea, in cui i prodotti animali sono ritenuti necessari e insostituibili. Il gourmet vegano John Schlimm non si è lasciato scoraggiare e ha saputo adattare, ricreandole, le più classiche ricette alla fiamma, tipicamente americane, e le suggestioni gastronomiche da tutto il mondo.
di: John Schlimm
Sonda Edizioni
ISBN: 978-88-7106 702 5
Pag. 240
Formato: 21 x 26,5 cm.
Anno: 2013
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Oltre la Paleodieta
Verità e miti su zuccheri e grassi. Manuale con 80 ricette e numerosi esercizi fisici per tutti
€ 17.90
€ 17.00 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Oltre la Paleodieta<br />Verità e miti su zuccheri e grassi. Manuale con 80 ricette e numerosi esercizi fisici per tutti Le popolazioni paleolitiche si nutrivano in modo sano, mentre l'alimentazione moderna, a base di prodotti industriali, manipolati e cibi pronti, è all'origine di numerose malattie della civilizzazione. La dott.ssa Cristina Tomasi specializzata in medicina interna, offre numerosi suggerimenti su come vivere in modo sano nonostante la discutibile alimentazione odierna. Esiste una relazione tra l'alimentazione dell'uomo nel paleolitico (età della pietra) e la salute del giorno d'oggi? Eccome!
di: Cristina Tomasi
Athesia
ISBN: 978-88-8266-970-6
Pag. 152
Formato: 16,5 x 24 cm.
Anno: 2013
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Armonia Vegetale in Cucina
Piacere e benessere con alghe, spezie e aromi
€ 21.90
€ 20.80 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Armonia Vegetale in Cucina<br />Piacere e benessere con alghe, spezie e aromi Questo libro di cucina abbraccia la fantasia nel ricercare nuove pietanze e un uso conoscitivo di alghe, spezie e aromi. Invita, inoltre, a sperimentare una cucina sensoriale dove il rispetto e la sinergia con gli elementi e le persone creano l’energia da cui nasce il piatto finale. Eseguendo le ricette proposte e facendo attenzione alle emozioni suscitate da ogni pietanza, farete un viaggio nei sensi, nei sapori e nelle trasformazioni. Il libro è un percorso itinerante tra i prodotti vegetali, i loro derivati, le alghe, gli aromi e le spezie, senza trascurare un piccolo assaggio di formaggi. È un viaggio intorno al mondo della cucina vegetariana e vegana con le esperienze, le fantasie, le tradizioni e le culture che ci coinvolgono attraverso la rivisitazione e la fantasia culinaria di uno Chef che ama il proprio mestiere e la natura.
di: Scaccio A.
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2931-2
Pag. 224
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2013
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La Cucina dell'Anima
99 ricette sapienziali
€ 12.00  
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Cucina dell'Anima<br />99 ricette sapienziali Questo libro, buono in cucina e anche in biblioteca, accanto ai piaceri del cibo e quelli dello spirito ci regala anche il piacere della lettura e le atmosfere, le emozioni, le storie di amici speciali che si sono seduti attorno alla tavola di Maria Rosa e Giuseppe, una tavola grande come tutto il mondo, e alle sue Novantanove ricette.
Da sempre e a tutte le latitudini, attorno al cibo l’umanità ha costruito una quantità di gesti e significati: offerta e ricevimento, piacere, trasformazione, esplorazione, tabù, condivisione, astinenza, terapia, rito... In questo libro Maria Rosa Teodori e Giuseppe Conte ci riportano in contatto con la ricchezza di tutte queste dimensioni, guidandoci – lei dalla cucina, lui, per così dire, dalla biblioteca – in sei percorsi alla ricerca delle ricette in cui esse prendono forma e sapore: dall’India al Profondo Nord, dai Nativi americani all’estremo Oriente, dal deserto alle cucine dei nostri monasteri e del nostro mare.
di: Giuseppe Conte, Maria Rosa Teodori
Ponte alle Grazie
ISBN: 978-88-6220-965-6
Pag. 128
Formato: 14 x 20,5 cm.
Anno: 2013
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Vegan
Ricette etiche straordinariamente salutari
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Vegan<br />Ricette etiche straordinariamente salutari Diventare vegani significa fare una scelta etica, ma anche decidere di seguire uno stile alimentare estremamente salutare. La dieta vegan si è dimostrata efficace nella prevenzione di numerose malattie: il diabete, l’ipertensione, ecc. Dopo aver introdotto i principi della dieta vegan e aver descritto il libro propone numerosissime ricette della cucina italiana e internazionale, tutte corredate di splendide fotografie, per preparare con successo aperitivi, antipasti, primi, secondi, dessert, conserve dolci e salate. Il rigore scientifico di un medico e la passione per la cucina di una nota fotografa di food. Ricette della cucina italiana e della cucina internazionale. Il libro presenta i risultati dei più recenti studi scientifici sull'argomento.
di: Maurizio Cusani. - Cinzia Trenchi
Red Edizioni
ISBN: 978-88-57304847
Pag. 176
Formato: 20 x 24 cm.
Anno: 2013
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