In una torta salata ci si può mettere quello che si vuole, ispirandosi alla fantasia, all’umore del momento o a quello che si trova in casa.Basta combinare insieme pochi ingredienti per dar vita a un ripieno gustoso. La torta salata è un piatto “furbo” che può essere preparato anche con una base già pronta di quelle che si trovano in commercio, oppure assemblato in anticipo e infornato all’ultimo momento.In questo libro vi proponiamo moltissime ricette vegetariane e vegane, da quelle più semplici alle più ricche, dalle super veloci a quelle un po’ più articolate, leggere o più sostanziose, crostate aperte o ricoperte, strudel, focacce, tartellette… perfette per un pranzo veloce, per un delizioso ed elegante inizio pasto, per un pic nic, un brunch o una merenda.
 

Oltre 80 ricette per seguire un’alimentazione senziente, e adeguata al nostro clima! La cucina mediterranea, che ha conquistato il mondo, si basa un’alimentazione povera ma gustosa in cui l’uso di cereali, verdure e legumi è sempre stato prevalente per creare piatti deliziosi, equilibrati e nutrienti. L’esperta di cucina naturale Suman Casini ci introduce alla Cucina Mediterranea Sana e Veg. Dagli antipasti alle zuppe, dai primi ai secondi, dalle verdure ai dolci, il libro contiene oltre 80 ricette per seguire una dieta vegetariana varia e equilibrata. L’autrice ci svela i suoi principi per una straordinaria Cucina Mediterranea Sana e Veg: stagionalità dei cibi semplicità nelle cotture freschezza nelle materie prime creatività e fantasia in cucina armonia dei sapori e delle consistenze riutilizzo degli alimenti avanzati per evitare gli sprechi.

È la storia del trionfo di una donna su una malattia incurabile, tramite una terapia non convenzionale: il metodo Gerson. «Avrei dovuto morire per un melanoma maligno, più o meno nel giugno del 1981» scrive Beata Bishop. «Oggi non solo sono perfettamente in salute, ma anche piena di energia.» La vita di Beata cambia improvvisamente e inaspettatamente quando scopre che un neo sulla sua gamba è un melanoma maligno, uno dei tipi di cancro che si estende e diffonde più velocemente. Decide allora di sottoporsi a un intervento chirurgico molto doloroso, che le lascia una gamba devastata, ma che secondo il chirurgo avrebbe risolto il problema definitivamente. Purtroppo, nel giro di un anno, il cancro si diffonde al sistema linfatico, e Beata viene posta di fronte a due alternative: sottoporsi ad un nuovo intervento chirurgico dagli esiti incerti, oppure non fare nulla e attendere la fine in un periodo di tempo compreso tra le sei settimane e i sei mesi successivi. 

Dal desiderio irrefrenabile di divulgare l’amore per gli animali, l’etica per un mondo senza sfruttamenti, sprechi e il modo di vivere vegano, nasce il libro della Tomassini. È una raccolta di inchieste, di ricette, di interviste e di esperienze scritte per far capire che il veganesimo non porta a una vita di rinunce, ma a una serie di eliminazioni che giovano al bene di noi stessi e soprattutto del pianeta in cui viviamo. Il Pianeta Vegan è un sogno, l’aspirazione a una nuova Terra dove non esiste alcuna ferocia, dove è possibile vivere senza crudeltà e guardare gli animali negli occhi per capire che i nostri sentimenti sono pari ai loro.

Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti. Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino.

Dodici diete per i dodici mesi dell’anno: non per stare un anno a regime, ma per permettere di seguire una o più settimane di dieta in qualsiasi momento dell’anno, non solo dopo le feste natalizie o in primavera. Si può decidere di fare una settimana al mese di alimentazione ridotta per mantenere il proprio peso abituale, oppure si può desiderare una pausa dopo pasti particolarmente abbondanti. Insomma, una risposta pronta quando l’ago della bilancia comincia a spostarsi verso destra e gli abiti cominciano a tirare.

La differenza tra una dieta valida e una che non lo è non sta nella quantità di cibo consumata, ma nella qualità dello stesso.Un gran numero di nutrizionisti ritiene ancora ingenuamente che “una caloria sia sempre una caloria”, sottintendendo con ciò che se si mangia una caloria in più, questa inevitabilmente genererà ingrassamento. Purtroppo le cose non stanno così. DietaGift (dieta di segnale) basa i suoi effetti sulla regolazione ipotalamica verso l’accumulo o il consumo grazie allo stimolo naturale di molecole segnale. L’azione di queste molecole (leptina, resistina, visfatina, adiponectina), che rispondono in modo preciso a modifiche nello stile di vita, rende del tutto superato, perché scientificamente obsoleto, il calcolo delle calorie come sistema di dimagrimento.

"The Detox miracle - Guida Completa" vi darà preziose informazioni su come depurare l’organismo dai veleni che stanno distruggendo la vostra salute e iniziare il processo di una rigenerazione cellulare completa per arrivare alla vera guarigione.Dopo trent’anni di esperienza, passati a curare migliaia di pazienti affetti da vari tipi di disturbi, da problemi di SOVRAPPESO al CANCRO, il Dr. Robert Morse rivela il suo ultimo sistema di guarigione – il miracolo della Disintossicazione!

Un libro che introduce i benefici del crudismo, con le virtù curative dei vari alimenti!L’alimentazione crudista è sempre più apprezzata nel mondo per i suoi numerosi vantaggi sulla salute: è ricca di elementi nutrizionali vivi e intatti, come vitamine, minerali ed enzimi, quindi risulta piena di antiossidanti, digeribile, con proprietà disintossicanti e vantaggi per l’umore e l’energia, con effetti visibili anche sulla linea, la pelle e i capelli. Potete lasciarvi ispirare dall’elenco sorprendentemente vario di alimenti salutari, noti e meno noti, le sue originali ricette e i tanti suggerimenti pratici. 

Hai voglia di un fine settimana all’insegna del relax e della depurazione? Non c’è bisogno di andare lontano a cercare costose spa! Puoi trovare il tuo benessere tra le pareti di casa, facendo il pieno di salute con Il weekend acido-base! Riuscirai tra l’altro a perdere fino a due chili di peso, senza però rinunciare al piacere della buona tavola.Un piacevolissimo weekend fatto di alimenti sani, freschi, gustosi e nutrienti, che ti aiuta a deacidificarti e a “fare un po’ di pulizia” nel corpo, migliorando la tua salute e il tuo aspetto, tornando in forma fisicamente ed emotivamente. 

Quarant'anni di esperienza professionale racchiusi in un volume per imparare a "curare" la nostra salute e vivere sani. Un'alimentazione corretta e un'adeguata attività fisica contribuiscono a creare quell'igiene di vita che ci permette di limitare i difetti scritti nella nostra genetica e prevenire disturbi e malattie come il sovrappeso, il cancro e la depressione. Un libro ricco di informazioni dettagliate sulla biontologia e l'invecchiamento biologico, le tossine e la detossinazione, il peso e i grassi, la nutrizione e la dieta sana, le allergie e le intolleranze, con molti consigli pratici per raggiungere il massimo livello di benessere psicofisico in tutte le fasi della vita.

In questo prezioso manuale di alimentazione naturale, sono racchiusi i segreti per una cucina sana dell famosa sciamana Lumira e della dottoresasa in microbiologia Elisabeth Büttner.Qui troverai le basi per praticare una sana alimentazione naturale dal punto di vista biologico, etico e spirituale.Nella prima parte del libro ritroverete utilissime informazioni sulla digestione dei cibi, sull’acidità e alcalinità degli alimenti, sulle proteine vegetali, sui carboidrati e sui grassi.Le autrici forniscono, inoltre, i loro consigli su come e quando mangiare e bere, andare a dormire e alzarsi, su quando consumare il primo pasto e quali i cibi migliori da mangiare.