Il lettore imparerà a sceglierlo e conservarlo al meglio, a coltivarlo sul terrazzo di casa, ad assumerne, nel modo corretto, la giusta quantità (l’aglio crudo, ad esempio, non è per tutti), a minimizzarne alcuni effetti indesiderati, come quelli sul nostro alito… Alix Lefief-Delcourt illustra i tanti aspetti di questa pianta «tuttofare» con chiarezza e dovizia di particolari curiosi e poco noti, e con uno stile leggero che rende questo libro non solo utile ma anche molto godibile. Il libro di Alix Lefief-Delcourt è una piccola enciclopedia dedicata all’aglio e contiene tutto quello che bisogna sapere: la sua storia, le sue varietà (aglio bianco, rosa...), le sue proprietà mediche (contro il mal di testa, le verruche, il diabete, il colesterolo, lo stress, gli stati febbrili, l’ipertensione, la tosse, il raffreddore, la cattiva circolazione...), cosmetiche e disinfettanti, i suoi molteplici impieghi in casa (per la cura delle piante, ad esempio) e in cucina (come dimostrano le numerose ricette presenti nel volume).

Il Nuovo manuale di floriterapia vuole rispondere a questa esigenza, dando al lettore tutti gli strumenti conoscitivi per poter utilizzare nel modo più adatto i fiori e ottenere i migliori risultati. Del resto l'uomo ha sempre fatto uso di fiori sia nell'alimentazione sia nella pratica terapeutica. L'autrice, che ha una lunga esperienza di floriterapia, presenta qui un manuale ampio e dettagliato della pratica terapeutica con i fiori, a partire dalle indicazioni di Bach e dei suoi successori, e aggiungendo alle schede per i fiori inglesi, schede specifiche per quelli californiani e australiani. Di ogni pianta vengono presentate le caratteristiche, le specificità e le indicazioni terapeutiche. Una tabella riassuntiva chiude la trattazione, richiamando le caratteristiche più significative di tutti i fiori presentati.

Provate a osservare dieci bambini europei di 7 mesi, sdraiàti l’uno accanto all’altro; sarà piacevole notare le similitudini e le (lievi) differenze tra loro. Sono dieci “fagottini” con la pelle fine e il corpo rotondeggiante, tutto sommato molto simili tra loro e piacevolmente sani. Se però mettiamo a confronto dieci adulti di circa settant’anni, osserviamo un fatto sorprendente: essi sono molto più eterogenei! Tra loro ce ne sarà uno sportivo, ancora piuttosto atletico e giovanile; un altro più pingue e impacciato, magari con difficoltà respiratorie; un altro ancora paralizzato a letto in seguito a ictus; poi ne avremo anche un quarto totalmente calvo, un quinto con parecchi capelli bianchi, e via dicendo… Se osservate il modo in cui invecchiamo noterete che talvolta l’invecchiamento è più biologico che anagrafico, e tre persone di 50, 60 e 70 anni potrebbero anche dimostrare età completamente diverse.

Questo straordinario libro propone metodi facili e sicuri per aiutarti a raggiungere una salute ottimale e a liberarti dai disturbi artritici. Presenta inoltre una speciale dieta anti artrite per depurare il corpo dalle tossine che contribuiscono alle malattie articolari e spiega l’importanza di integratori e rimedi erboristici come glucosamina, MSM, curcumina ed estratto di zenzero, i quali possono tutti dare ottimi risultati nella riduzione del dolore e dell’infiammazione. Spiega inoltre quali rimedi naturali siano efficaci per la riduzione dell’infiammazione e descrive in maniera chiara una serie di esercizi per gestire il dolore artritico, tra cui l’ipnosi e l’agopuntura. Se siete malati di artrite e volete consigli pratici e un’alternativa ai farmaci, questo libro sarà un’arma impareggiabile nella vostra battaglia contro la malattia.

Quest’opera contiene un ampio ed esauriente catalogo delle piante selvatiche, con descrizioni dettagliate e belle illustrazioni grazie alle quali sarà possibile imparare a riconoscere ciascuna specie. In più questo atlante include una sezione dedicata esclusivamente alle applicazioni medicinali delle piante attraverso infusi e tisane, secondo una lunga tradizione millenaria oggi riconosciuta anche dalla scienza moderna. Un’interessante introduzione sull’evoluzione, la morfologia, la classificazione e gli habitat, e un ampio glossario dei termini botanici completano quest’opera, la cui lettura sarà fonte di grande soddisfazione per tutti gli appassionati.

Quanta acqua serve ogni giorno? Quale preferire? Come e quando bere? Sintetizzando alcuni risultati delle più recenti ricerche, il libro guida alla scoperta dell’acqua aiutando a conoscerne le potenzialità curative e i pregi gustativi. Un paragrafo è dedicato alle strategie per salvaguardare l’acqua e promuoverne un consumo sostenibile, un altro ai consigli per prevenire, con l’aiuto dell’acqua, diversi disturbi. Ricette e menu offrono numerosi esempi pratici per sviluppare percorsi di degustazione e sperimentare le sue proprietà. In occasione dell’anno della cooperazione idrica internazionale proclamato dall’ONU nel 2013, il libro fornisce un contributo tracciando un percorso per valorizzare l’acqua nella vita quotidiana.

Siamo parte del tutto, in risonanza continua con gli altri e vibriamo sempre energeticamente insieme. Questo libro sarà utile per imparare a scoprire le diverse energie positive che ci circondano e per mettere in pratica i piccoli gesti quotidiani che possiamo fare “a costo zero” per star bene, con noi stessi e con gli altri. La ricetta della felicità? Ricordarsi di se stessi (come intero olistico) e aver cura di ciò che ci circonda. Rimanere centrati, quindi, integrando il nostro aspetto materiale con quello spirituale. La salute dipende dall’approccio che si decide di avere verso gli eventi, dal legame o meno che si decide di tenere con la biodiversità e con la ricchezza della natura, e dalla volontà di respirare pienamente.

Un punto di vista nuovo e provocatorio sul diabete che merita di essere studiato. Esiste un modo sicuro, semplice ed efficace per curare il diabete: un programma scientificamente provato che guarisce completamente questa terribile malattia senza gli effetti collaterali provocati dall’uso di farmaci. Questo programma rivoluzionario mostra come smettere di prendere farmaci, eliminare lo stress e abbassare il colesterolo, la pressione arteriosa e i rischi di sviluppare malattie cardiovascolari.

L’acqua alcalina ha numerosi effetti benefici sulla nostra salute. Una vera e propria cura disintossicante, potenziata dall’effetto antiossidante dovuto all’alta concentrazione di ioni idrossili, che garantiscono protezione efficace contro i radicali liberi responsabili di numerose malattie degenerative e dell’invecchiamento precoce. Si tratta di un’acqua ricca di antiossidanti e minerali, che ripristina il naturale equilibrio acido-basico del corpo, contrastando invecchiamento, patologie degenerative e carenze nutrizionali. Attraverso il semplice processo dell’elettrolisi, garantito da ionizzatori facilmente applicabili alle nostre cucine, l’acqua del rubinetto diventa un’acqua alcalina dalle interessanti proprietà terapeutiche, quali la regolazione del pH corporeo e l’eliminazione delle scorie dall’organismo.

Con questo volume è possibile scoprire le straordinarie capacità curative dell’aceto di mele, insospettabile alleato della nostra salute. L’aceto di mele è un tonico, mantiene in salute e in forma. Infatti, gli acidi contenuti nell’aceto di mele vengono impiegati per i più svariati usi, per esempio per condire i cibi, per conservare, disinfettare, rinfrescare e curare piccoli disturbi. L’autrice valorizza i segreti della saggezza popolare e ci accompagna alla scoperta dei suoi molteplici usi. Seguendo i suoi pratici consigli si potrà dire addio per sempre a malesseri comuni e fastidiosi quali, ad esempio, i dolori mestruali, gli strappi muscolari, l’influenza e il raffreddore: un vero elisir di salute da sfruttare fino in fondo!

Georges Halpern, uno dei più noti scienziati nell’ambito della ricerca sulle proprietà curative dei funghi, ce ne propone otto: Maitake, Reishi, Shiitake, Cordyceps sinensis, Agaricus blazei, Phellinus linteus, Trametes versicolor e Hericium erinaceus. Ne descrive con chiarezza le proprietà e l’uso, e presenta anche una serie di ricette per utilizzarli in cucina. I funghi sono una delle più sorprendenti medicine che la natura ci riserva. Per millenni i funghi curativi sono stati utilizzati per contrastare molte malattie e oggi, grazie ai risultati incoraggianti di numerose ricerche scientifiche, la lista delle patologie per cui possono essere utilizzati con comprovata efficacia si allunga sempre di più. Le loro proprietà vanno dall’azione anticolesterolo, a quella antitumorale, antinfiammatoria, antibatterica; contribuiscono a tenere sotto controllo i sintomi dell’alzheimer, a innalzare il livello del sistema immunitario, a disintossicare il fegato e molto altro.

Perché fatichiamo ad addormentarci o ci svegliamo ripetutamente? Perché al mattino non riusciamo a ingranare? Perché il lunedì è così pesante? Perché ci si sente depressi in un determinato periodo dell’anno? Perché abbiamo dei cali d’attenzione giornalmente alla stessa ora? Perché i nostri figli non riescono ad andare a dormire a un orario accettabile? L’alterazione dei nostri ritmi circadiani influisce enormemente sul nostro stato di salute e i problemi a essa correlati sono sia fisici sia psichici, includendo stati di stanchezza e depressione, insonnia, disturbi d’umore stagionali, jet-lag, disturbi legati ai turni di lavoro e altro ancora.

Nella tradizione medica cinese bere tè significa prendersi cura del proprio corpo e del proprio spirito. Il libro offre una panoramica su tutte le varietà di tè conosciute – verde, bianco, rosso, nero, Oolong, di fiori – e sulla loro azione con riferimento all’equilibrio Yin-Yang e ai cinque elementi (Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua) che, secondo la medicina tradizionale cinese, determinano lo stato degli organi interni. Tra gli argomenti trattati: la storia del tè, con cenni all’uso alimentare, terapeutico e come bevanda; la produzione e la qualità, con descrizione delle fasi di raccolta e conservazione; la classificazione del tè in base alla funzione terapeutica e all’equilibrio energetico; la teiera, i materiali con cui è realizzata, come pulirla e prepararla per ottenere i migliori risultati; l’infusione delle foglie, con i segreti dei maestri cerimonieri e le miscele particolari da utilizzare per ripristinare l’equilibrio Yin-Yang; i principi generali per il consumo del tè e i consigli sull’uso del tè amaro.