Per curare allergie e intolleranze alimentari sempre più numerose, l’aromaterapia e l’omeopatia offrono una nuova soluzione completamente naturale. Per ciascuna allergia o sintomo, si troveranno soluzioni su misura e di facile impiego. Grazie agli oli essenziali, nuovi alleati senza effetti collaterali, qualche goccia e qualche giorno saranno sufficienti per ritrovare il benessere.

Le tecniche di fermentazione sono antichissime ed appartengono a tutte le culture della terra, e venivano applicate agli alimenti più svariati: dai frutti dell’albero del pane a Tahiti, al mais germogliato in Messico, al miglio e al sorgo in Africa. In Giappone si fa fermentare la soia, nell’Estremo Oriente il pesce, nell’Europa del Nord e nel mondo slavo le verdure, soprattutto cavoli e barbabietole. Il pane e il vino, gli alimenti più antichi dell’uomo, utilizzano fermentazioni operate da una famiglia di microrganismi: i lieviti. Lo yogurt è ottenuto da una particolare fermentazione del latte e i batteri che ne sono responsabili, i lattobacilli, sono molto benefici. (...)

Questo lavoro mette alla portata di ciascun lettore la scoperta o la migliore conoscenza di questa antica e importante spezia, attraverso una descrizione chiara e semplice (origine, curiosità storiche, diffusione e tecniche di coltivazione, usi fitoterapeutici e culinari raccolti dalla viva voce di contadini e ristoratori di varie località italiane.

I complementi alimentari  - vitamine, minerali, oligoelementi e aminoacidi - presentati qui con le loro specificita', le indicazioni e le malattie o i disturbi che contribuiscono a prevenire o guarire, vengono utilizzati con successo da molto tempo e le ricerche moderne non fanno che confermarne l'importanza.

La scienza farmaceutica si avvale sempre di più della cultura fitoterapica nella preparazione di farmaci. Questo volume raccoglie la quasi totalità delle piante medicinali di cui si riconosce l’efficacia terapeutica. Infatti, ciascuna scheda riporta: nome, immagine a colori, classificazione botanica, sostanze contenute, forma di somministrazione, posologia, fonti e una tabella ulteriore con la descrizione delle proprietà terapeutiche riferite all’organo o apparato del corpo umano coinvolto.

Questo libro completa il best-seller  di Ian White “Essenze floreali australiane”, pubblicato nel 1991 e tuttora il testo di riferimento sull’argomento. Il potere terapeutico dei fiori australiani è fondamentale non solo per i terapeuti, ma anche per tutti coloro interessati ai rimedi alternativi, per favorire la salute l’armonia e il benessere.

Già nei tempi antichi l'uso delle essenze si è rivelato assai proficuo per combattere svariati tipi di disturbi. Un fattore però rende gli oli particolarmente provvidenziali in epoca moderna: il loro potere di combattere efficacemente lo stress. Lo stress si può invero definire "la malattia dell'uomo moderno", giacché insorge nel momento in cui, a causa di ritmi troppo frenetici e di una mancanza di alternazione tra lavoro e svago, l'organismo risponde "tendendo la corda"....

La Curcuma o Zafferano d'India, da centinaia di anni viene usata dalla medicina orientale, ma solo recentemente è divenuta oggetto di innumerevoli ricerche scientifiche in tutto il mondo che ne hanno confermato le potenzialità terapeutiche. Notevoli proprietà antinfiammatorie senza effetti collaterali pertanto utile nei casi di artriti e artrosi, sciatica e dolori muscolari. Inoltre è un potente antiossidante che presiede ad una spiccata azione sul fegato e le vie biliari, può essere utilizzata nelle malattie della pelle, nella prevenzione della trombosi e probabilmente di alcune forme tumorali. Inoltre diversi medici la associano ai farmaci antivirali nei pazienti affeti da Aids.

Questo libro illustra le proprietà degli alimenti bioattivi, il cui contenuto in enzimi e nutrienti ne fa dei veri e propri “supercibi” . Si tratta di germogli, semi, cereali, alghe e altri prodotti integri e non sottoposti a processi di lavorazione industriale e di cottura. I vantaggi di una dieta a base di supercibi risultano evidenti e migliorano radicalmente la qualità della vita. L’autrice, nutrizionista di fama mondiale, ha individuato dodici supercibi che ha sperimentato su se stessa e che le hanno permesso di ritrovare la salute e le energie.

L'aceto esiste dall'antichità, può avere molte diverse origini e altrettante applicazioni non alimentari: può essere usato ad esempio per curare le allergie, l'artrite, l'asma, la bronchite, i calcoli, il colesterolo, l'ipertensione, la psoriasi, lo stress ecc. E' molto utile per la salute dei nostri denti e dei nostri capelli. Ma ci sono molti altri impieghi terapeutici e sono tutti facili e privi di controindicazioni.

Questo libro suggerisce una nuova comprensione dell’elemento originario acqua. Jürgen Fliege è in Germania un amato parroco televisivo e Masaru Emoto il famoso scienziato giapponese; un uomo della parola e un uomo dell’immagine - due culture che non potrebbero essere più differenti - e tuttavia, da strade diverse, sono giunti a identiche conclusioni.

In questo libro troverete una dettagliata descrizione delle proprietà e campi di applicazione, oltre che suggerimenti e informazioni sul loro uso terapeutico e cosmetico, di tre grandi "guaritori": l’estratto delle foglie dell’albero del tè (Melaleuca Alternifolia), l’erba di San Giovanni (Hypericum) e l’estratto di cumino nero (Nigella Sativa). Facendo ricorso alle loro specifiche proprietà, avrete: un valido aiuto per risolvere i più comuni problemi di salute; prodotti ideali per l’igiene del corpo e dell’ambiente; la soluzione ai piccoli “malesseri” della vita quotidiana.

In questo interessante e completo manuale l'autrice ha raccolto il risultato di anni di ricerche a livello internazionale sulle proprietà terapeutiche della papaia. Troverete inoltre una guida completa alla cura delle più comuni malattie e anche un accurato e scientifico resoconto delle ultimissime terapie a base di papaia per la cura di patologie più serie che da anni affliggono l'uomo. La papaia, conosciuta anche come "power fruit", oltre a essere un frutto dal sapore delizioso, grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie a largo spettro, può essere considerato un rimedio universale in grado di curare i più numerosi e disparati problemi di salute.

640 pagine, un libro compatto e cartonato, una raccolta di tante soluzioni efficaci e al tempo stesso naturali per curare e prevenire i disturbi. Un dizionario, ricco di voci e illustrazioni, che indica le terapie naturali più adatte per ogni situazione: alimentazione, oligoelementi, decotti, oli essenziali, fiori di Bach e tanto altro. Una quantità di suggerimenti per impiegare al meglio le virtù delle piante e di altri preziosi elementi naturali.