Oltre 150 ricette di bevande salutari, energetiche e depurative (smoothie e succhi verde) suddivise in base alla stagionalità, formulate con ingredienti freschi, naturali e ricchi di sapore. Nel libro trovi anche tutte le informazioni che ti servono per preparare queste deliziose bevande verdi piene di vitamine, minerali e sostanze nutritive vive. Migliora la tua salute imparando a conoscere i benefici degli smoothie e dei succhi, spiegati dal dottor Giuseppe Cocca. Come dice infatti lo stesso Cocca: “L’obiettivo dei succhi è la disintossicazione del liquido extracellulare. Cellule più sane e apparato digerente rivitalizzato significano più energie a disposizione della mente per realizzare i nostri veri programmi di vita.’’

Utilizzata nelle più lussuose Spa del mondo, la polvere di rhassoul, mescolata con acqua distillata, infusi o oli vegetali, è ottima per realizzare maschere per il viso, detergenti per i capelli e per il corpo. Le sue proprietà benefiche sono conosciute da secoli in Marocco, dove viene estratta nell’esotico paesaggio della catena dell’Atlante. Dopo l’estrazione viene lavata per rimuovere tutte le impurità e lasciata seccare al sole. Triturata e ridotta in polvere, si mescola con oli o infusi per ottenere una materia che ne conserva intatte tutte le caratteristiche. Ricchissima di minerali e dalle naturali proprietà esfolianti, è ottima per fare impacchi da applicare ai capelli o, anche con l’utilizzo di un guanto, per maschere di bellezza per il viso, particolarmente indicate per chi ha la pella grassa. Totalmente naturale e biodegradabile, quest’argilla pulisce e deterge grazie alle sue qualità assorbenti, non irrita ed è indicata anche per le pelli sensibili.

Alghe, cavolo nero, bacche di goji, cacao crudo... i superfood hanno un gusto delizioso e straordinarie proprietà nutrizionali che sarebbe un peccato non portare sulla nostra tavola. •50 ricette originali, gustose, sane e facili da realizzare. •Tutte le proprietà dei superfood e le indicazioni per preservarle. •Consigli nutrizionali per ogni ricetta. Cibi toccasana per la salute. Ogni ricetta contiene preziose informazioni nutrizionali. Ci sono cibi in natura che possono aiutare l'uomo a vivere meglio. Se conosciuti e usati in maniera corretta, possono essere utilizzati in sostituzione di alcuni dei più comuni farmaci. Questi particolari alimenti hanno da qualche tempo preso il nome di Super Foods, ovvero Super Alimenti.

Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri... ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali!

Questo breve manualetto si compone di due parti. Nella prima, dedicata al “primo soccorso”, non ci proponiamo certo di sostituirci alla figura del sanitario professionista o, quando occorre, del Pronto Soccorso; ma di intervenire, in modo rapido ed efficace, per portare aiuto nei casi semplici, ma non banali, di piccoli accidenti domestici o disturbi non pericolosi, ma fastidiosi. Per intervenire è spesso sufficiente impiegare, in prima istanza, materiale e sostanze normalmente presenti in ogni casa, oppure pochi, sicuri rimedi naturali. La seconda sezione suggerirà consigli adatti a semplici interventi casalinghi per piccoli problemi pediatrici.

Cos’è l’erba di grano? E' la pianticella germogliata dal seme del grano, coltivata e lasciata crescere per circa 7-12 giorni sino a una lunghezza di 18-25 cm e poi raccolta per gli usi del caso. Se ne può estrarre un succo con l'utilizzo di un estrattore oppure può essere lavorata (disidratata) per ottenerne una polvere da assumere con liquidi o per confezionare compresse. L’erba di grano è nota per la sua azione ringiovanente e di prolungamento della vita. Ann Wigmore, la pioniera di tutto il movimento vegan crudista, è colei che ha riscoperto e divulgato le proprietà nutritive dell’erba di grano, che già gli antichi utilizzavano. Quest’opera è una vera e propria guida che spiega come coltivare, raccogliere e consumare l’erba di grano assimilandone i principi nutritivi. Il libro parla inoltre di: • i suoi componenti nutritivi (minerali, vitamine, amminoacidi ecc.) • l’uso dell’erba di grano contro il cancro e altre intossicazioni della vita moderna • le ricette per il suo utilizzo • il digiuno a base di erba di grano.

La famosa esperta di alimentazione crudista Ann Wigmore in questo libro ci presenta: • la storia dei germogli • i principi nutritivi in essi contenuti (enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, clorofilla) • gli effetti sulla salute (per combattere il cancro, le qualità antiaging, per la sessualità, contro l’eccesso di peso) • la descrizione di vari tipi di germogli e loro principi (alfalfa, girasole, sesamo, fieno greco, lenticchie, mandorle ecc.). L’autrice ci spiega i pro e i contro dell’essiccazione e del consumo del prodotto fresco. Ci sono indicazioni di base per far germogliare i semi con il metodo nel vaso, nel sacchetto e nei germogliatori automatici. Vengono trattate le miscele di germogli e la coltivazione in casa dei semi (compostaggio, semina ecc.) in vaso. Completano l’opera utili tabelle nutrizionali e per la germogliazione e le ricette di frullati, centrifugati o creme e infine un capitoletto sui germogli da viaggio.

Ci sono molti libri sulle proprietà dei succhi freschi, ma in genere dedicano molto spazio a quelli di frutta, che essendo naturalmente ricchi di zucchero hanno spesso l’effetto di alterare il pH dell’organismo. Questa guida promuove l’uso dei succhi di verdura all’interno di un piano dietetico quotidiano globale, grazie al quale assumerete vitamine e minerali preziosi e contemporaneamente eliminerete dall’organismo le sostanze chimiche nocive.

Bello, buono, facile da usare, naturale al 100%, ecologico, efficace, antisettico, ricco di vitamine, dimagrante e soprattutto a basso costo, il limone è un vero e proprio elemento "multifunzione". Polpa, succo, scorza e olio essenziale: il limone racchiude una miniera di proprietà nutritive e terapeutiche! Tutti i segreti del limone ti porta alla scoperta dei mille usi del limone, frutto dalle proprietà disintossicanti. Scopri come utilizzarlo in cucina per aiutarti a perdere peso e drenare i liquidi in eccesso. Usalo per alleviare vari fastidi di salute (raffreddore, influenza, mal di gola, afte, herpes, micosi, nausea ecc.). Sfruttane le virtù antisettiche per preparare trattamenti cosmetici eco-bio (stick per labbra, tonico per il viso, latte detergente ecc.). Utilizzalo per pulire la casa in modo veloce, efficace e assolutamente ecologico.

Le bacche di Goji sono però conosciute e apprezzate per le loro proprietà, in Oriente, da millenni. Caratterizzate da un forte colore rosso, sono ricche di proteine, carboidrati, minerali, omega 3 e omega 6, vitamine C, E e B1. Tutte queste proprietà portano a innumerevoli benefici per la salute e il suo mantenimento. Le bacche di Goji aiutano anche a tenere sotto controllo colesterolo, trigliceridi, pressione sanguigna, metabolismo, tono muscolare e la resistenza fisica. Il libro mostra ai lettori come le bacche di Goji possano essere un valido alleato per il benessere. Ricco di consigli, cenni storici e scientifici il libro fornisce suggerimenti di utilizzo suddivisi per diverse patologie.

Basandosi su una ricca bibliografia di studi scientifici, Stefano Momentè dimostra quanto ancora sia limitata la conoscenza sul potere che ha il cibo di modificare lo stato di salute, in meglio o in peggio. Sfatando luoghi comuni quali: “Hai bisogno di consumare carne per assimilare proteine” oppure: “I latticini sono utili perché ti forniscono il calcio” ecc., mette in luce il lato oscuro dell’alimentazione moderna e della pubblicità fuorviante, quando propone immagini idilliache che si rivelano veri e propri attentati alla salute.

Un manuale rivolto a tutti coloro che seguono la medicina alternativa! Con linguaggio semplice l’autore introduce ai benefici dell’idrocolonterapia, tecnica di pulizia del colon da tempo praticata nel nord Europa e ora diffusa anche in Italia. Grazie a questo intervento delicato e indolore, è possibile rigenerare la flora batterica intestinale e ristabilire lo stato di salute generale. Migliorano anche l’assimilazione dei nutrienti, le funzioni renali, lo stato della pelle, le strutture immunitarie. Nel libro sono forniti approfondimenti dei legami tra pratica di pulizia del colon, medicina tradizionale cinese e omeopatia.

Le bacche del frutto di açai non sono solo buone da mangiare, ma anche ottime per la salute! Un solo cucchiaino di bacche contiene un numero di antiossidanti pari a tre mele o cinque banane! Questo frutto brasiliano, disponibile anche in Italia, supera di gran lunga qualsiasi altro tipo di frutta o verdura in virtù dei suoi benefici effetti sulla salute, perché è uno “sterminatore” di radicali liberi molto potente. Il suo succo viene utilizzando anche nello sport, essendosi dimostrato molto superiore alle più famose bevande isotoniche. Inoltre, il frutto dell’açai è caratterizzato da un contenuto insolitamente elevato di amminoacidi essenziali e acidi grassi sani, che hanno un effetto molto benefico sulla salute. (...)

Prodotto dalla fermentazione del tè – ottenuta con l’aggiunta di zuccheri e di una colonia di lieviti e batteri – il kombucha è una bevanda di facile preparazione, contenente microrganismi vivi e numerose sostanze benefiche per la salute. Da due millenni in Asia è considerato un autentico toccasana e da alcuni anni comincia a essere conosciuto anche in Italia, soprattutto da chi segue un’alimentazione naturale e attenta agli effetti sulla salute di ciò che ingeriamo. Le sue qualità sono molteplici: è un antiossidante, facilita il processo digestivo, supporta il sistema immunitario. Inoltre può fornire un importante contributo nel trattamento di problemi quali l’artrite, l’asma, i disturbi del sonno, la psoriasi, l’ipertensione, l’impotenza, i calcoli renali, la stitichezza, il colesterolo alto. (...)