Mangiare con gusto, senza glutine, secondo i gruppi sanguigni. "Questo libro di cucina è proprio quello che serve! Con le sue ricette nuove, o vecchie e rielaborate, indirizza verso una buona e corretta alimentazione, senza la quale non si puo' mantenere o recuperare il proprio benessere fisico". - Dottor Piero Mozzi

La Dieta del Dottor Mozzi" pone l'attenzione sull'alimentazione e sui risvolti che ha sul corpo umano. L'intento del testo è dare la possibilità a tutti, anche a coloro che non hanno cognizioni mediche, di tenere sotto controllo il proprio stato di salute. E un manuale pratico che ci dà la possibilità di capire ciò che accade nel nostro organismo. Queste note vengono stese dopo trent'anni di pratica medica e vent'anni di osservazione e studio dell'organismo umano e delle sue reazioni all'introduzione di determinati alimenti. La semplicità del metodo lo distingue e lo rende accessibile a tutti. Consente a chiunque di imparare ad "ascoltare" autonomamente i segnali che l'organismo invia, di riconoscere l'effetto che gli alimenti utilizzati possono avere sulle diverse persone per stabilire la dieta e lo stile di vita più appropriato a ciascuno.

Questo libro è un utile strumento per il nostro benessere che allarga enormemente le opportunità di prevenzione e diagnosi genetica combinate insieme allo studio del rapporto che intercorre tra DNA, gruppi sanguigni e cibo. Oggetto di questo volume è la nutrigenomica, una scienza multidisciplinare che descrive i cambiamenti nell’espressione genica in funzione della dieta.(...)

un programma dietetico che fornisce il nutrimento giusto per riequilibrare l’organismo: il dimagrimento è quindi un importante e inevitabile ‘effetto collaterale’ del riequilibrio generale, olistico, per il benessere e la salute della persona. NUTRIdieta® è un metodo di intervento che può essere utilizzato a diversi livelli di complessità. Questo libro presenta la sua applicazione a livello base, con le indicazioni e le strategie che il lettore può mettere in pratica senza il bisogno dello specialista. I pilastri fondamentali di NUTRIdieta® sono nutrizione, stile di vita e attenzione alla salute. Nel volume vengono forniti tutti gli elementi essenziali (classi e piramidi alimentari, gruppo sanguigno, carico glicemico delle porzioni ecc.) per guidare il lettore nella scelta e preparazione degli alimenti giusti, sempre in chiave di prevenzione. Il metodo è applicabile anche per le persone vegetariane e prevede indicazioni personalizzate per l’attività fisica.

Prestando attenzione all'indice glicemico degli alimenti che mangiamo è possibile ritrovare il proprio peso forma senza rinunciare al piacere per la buona tavola. Non ci sono cibi proibiti ma solo cibi che vengono assorbiti più o meno lentamente. Grazie al metodo Justwellness, che integra la scelta degli alimenti giusti con il tipo di gruppo sanguigno, ritrovare la forma ideale sarà facile e, con le numerose ricette contenute nel libro, sarà anche gustoso! Perché sentirsi bene nel proprio corpo significa stare bene con se stessi.

La dieta dei gruppi sanguigni è la vera dieta e  appartiene a tutta l’umanità, essendo volta all’emancipazione scientifica e alla pianificazione pratica dell’alimentazione in funzione dell’appartenenza ad un gruppo sanguigno ben determinato. Quando un globulo rosso incontra un alimento, si verifica una reazione chimica antichissima, codificata nel corredo genetico individuale. Ancora oggi, a distanza di millenni, esiste una linea preferenziale che pone sistema digerente e apparato immunitario in netta e profonda sintonia tra di loro, al punto che le impronte degli antenati ancora riecheggiano nel DNA individuale forgiato nel corso del tempo.

Con la dieta del gruppo sanguigno riuscirete finalmente a perdere i chili di troppo e in maniera definitiva. Grazie a questo libro riuscirete a dimagrire facilmente e soprattutto in modo sano, senza temere di patire la fame. La scoperta fatta dai nutrizionisti, secondo la quale è il gruppo sanguigno a determinare la forma di alimentazione più corretta per il singolo organismo ha destato moltissimo interesse. Questo prezioso testo spiega come comportarsi per ritrovare la forma perduta e offre più di 100 ricette ideali per i singoli gruppi sanguigni (0, A, B e AB), suddividendole fra: idee per la prima colazione, primi piatti, piatti principali, snack e stuzzichini leggeri.

Fondandosi sulle scoperte di L. Bourdel, il dottor Montain ci descrive le correlazioni fra il nostro gruppo sanguigno e il nosro carattere, l’infanzia che abbiamo vissuto, le nostre scelte professionali. Il gruppo sanguigno si scopre essere una chiave per capire a quale gruppo... temperamentale apparteniamo noi e le persone con cui siamo in contatto (armonico, melodico, ritmico, complesso) per migliorare la nostra vita relazionale o comprendere meglio i figli.