Tipica malattia del benessere, il diabete, soprattutto quello di tipo 2 che sopraggiunge in età adulta, sta assumendo proporzioni epidemiche nei paesi occidentali e in Italia colpisce oltre 3 milioni di persone. L’approccio dietetico a questa malattia è molto cambiato negli anni, e gli studi sull’impatto che i diversi alimenti hanno sulla glicemia hanno fornito preziose indicazioni sullo stile alimentare che aiuta i diabetici a mantenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue. Si tratta in ogni caso di un tipo di alimentazione che è adatto anche per tutti coloro che presentano valori glicemici elevati.

Alimentazione e macrobiotica nella lotta contro il cancro. Michio Kushi ha completamente rivoluzionato il comune metodo di intendere la salute e il trattamento delle malattie. Egli cominciò a studiare il cancro in relazione alla dieta oltre trent’anni or sono. Da allora, numerose persone affette da cancro possono dichiarare di essere state aiutate a guarire da lui. Inoltre, ha permesso a centinaia di migliaia di altre persone di prevenire l’insorgere di questo terribile male.

La grande intuizione da cui nasce il metodo Kousmine è che le malattie degenerative che affliggono i nostri tempi dipendono innanzitutto dalle innumerevoli forme di inquinamento presenti nella società e dalle pessime abitudini alimentari che ci sono proprie. Come rimedio a tutto ciò la dottoressa Kousmine ha proposto un nuovo metodo di alimentazione, basato sul corretto apporto di vitamine e minerali tratti da cibi genuini e non raffinati, che rafforzano le nostre difese e mettono l’organismo in grado di affrontare con successo molte malattie.

Questo DVD-Libro illustra in modo semplice i principi base di quello che è un vero e proprio metodo terapeutico messo a punto alla fine degli anni ’80 dalla ricercatrice svizzera Catherine Kousmine, dopo una vita passata a studiare le cause della diffusione delle malattie degenerative. Individuando negli errori alimentari una delle principali fonti di squilibrio nell’organismo, il metodo Kousmine mette al primo posto della pratica quotidiana una rigorosa, ricca e variata alimentazione a base di prodotti esclusivamente di origine biologica, che se seguita alla lettera è in grado di portare, in tempi relativamente brevi, a risultati sorprendenti e ad esiti decisivi per un’ampia gamma di malattie legate a un funzionamento scarso, difettoso o eccessivo del sistema immunitario.

In quanti abbiamo provato a dimagrire con una dieta miracolosa, tanto faticosa quanto inutile? Quante volte ci abbiamo riprovato, ottenendo solo la deprimente sensazione di lottare contro la propria natura? Questo libro ci offre una facile ricetta per far aumentare i consumi del corpo in modo naturale e armonico, così da tornare in forma senza fatica.

Un approccio olistico alla dieta che considera l'uomo nel suo insieme corpo mente spirito, consentirà ad ognuno di partecipare attivamente alla propria guarigione. Un libro per migliorare la salute e ritrovare la serenità scritto da una dietista esperta in intolleranze alimentari.

Se teniamo conto delle indicazioni provenienti dalle stelle e dai pianeti, tramite l’antica e sempre preziosa disciplina dell’astrologia, mantenersi in forma in modo naturale è facile ed efficace. Ci guidano in questo due esperti che, con i loro semplici, mirati e talvolta persino divertenti consigli, spiegano, tra l’altro, come: - elaborare una dieta personalizzata secondo la stagione, l’elemento zodiacale (fuoco, terra, aria, acqua) e il mese di nascita - stabilire il menù della settimana, in armonia con i pianeti - raggiungere il giusto peso corporeo osservando i cicli lunari....

Per combattere il problema del sovrappeso e dell'obesità basta considerare il fattore metabolico, con cui si può assistere a veri e propri piccoli miracoli dal punto di vista del benessere psicofisico, ottenendo una perdita di peso sicuramente maggiore e risultati duraturi nel tempo senza particolari restrizioni caloriche. L’idea di questo libro nasce proprio dalla soddisfazione dei numerosi pazienti che, avendo provato la dieta metabolica, ancora oggi si stupiscono della sua semplicità: senza grosse rinunce e con poche regole, tale metodica è importante per tutti i benefici che se ne possono trarre. Il libro contiene le dieta originale del minestrone bruciagrassi.

Per indurre l’organismo a bruciare più rapidamente i grassi, si possono sfruttare le proprietà di alcuni cibi e certe abitudini alimentari che stimolano direttamente l’uso dei depositi lipidici oppure, in modo più indiretto, regolano l’utilizzo dell’energia. Le proteine, ad esempio, accelerano notevolmente il metabolismo (ossia la velocità con cui si consuma l’energia), favorendo la produzione di calore e il consumo di calorie molto più dei carboidrati e dei grassi.(...)

Un libro prezioso che ci aiuta ad imparare ad ascoltare i sottili segnali che la nostra psiche ci manda richiedendo precisi alimenti e piatti, utili per l'umore giusto secondo il momento e le circostanze.

Si scopre un mondo di cibi sani e utili, alcuni sconosciuti, altri curiosi, tanti dimenticati, con tutte le informazioni necessarie per capire perché e come utilizzarli e conoscerne i benefici. Riusciamo finalmente ad avere un’idea chiara su alcuni alimenti oggi di moda, ma di cui poco realmente si conosce, come, per esempio, le alghe ed i vari tipi di latte vegetale; al tempo stesso possiamo approfondire le conoscenze su cereali, frutta secca, succhi di verdure e molti altri prodotti ancora. In questo libro vengono proposte alcune teorie del vasto e complesso mondo dell’alimentazione per permettere al lettore di avere una cultura in merito, ma soprattutto di poter riflettere sulle tante possibilità esistenti per nutrirsi correttamente.

Questo libro consiglia la dieta adatta a chi pratica Yoga – o qualsiasi altra disciplina spirituale – e vuole trarre il massimo vantaggio dal rito-dovere quotidiano di mangiare, per accrescere il benessere generale del corpo, della mente e dell'anima. Vengono discusse le proprietà e le qualità dei diversi cibi e le loro giuste combinazioni, il valore del digiuno, parziale e totale. Sono prescritti numerosi metodi di cura e di guarigione naturale, metodi e tecniche di ringiovanimento, bagni di sole, ecc.

Il cibo, il nostro corpo, il nostro peso. Capire il funzionamento del nostro organismo é il primo passo per diventare come desideriamo. In questo manuale il calcolo della razione alimentare giornaliera, le schede descrittive di tutti gli alimenti, i programmi dietetici, un ricettario e la composizione chimica degli alimenti: valore energetico, vitamine, minerali, purine, acido ossalico, amminoacidi, lipidi, acidi grassi, colesterolo.

La Nutrizione Olistica si basa sulla scienza dell’alimentazione, ma anche sulle discipline nutrizionali che si sono fortemente sviluppate in questi ultimi anni e che hanno portato a rivoluzionare i concetti alla base delle relazioni tra i cibi e il nostro organismo, tra gli alimenti e il benessere psicofisico. Scopo di questo volume è illustrare il benessere in rapporto all’alimentazione e suggerire consigli e schemi dietetici in relazione a diverse patologie e situazioni di vita (per esempio: obesità, gravidanza, cefalee, ipertensione, attività sportiva, dislipidemie, intolleranze alimentari).