Per indurre l’organismo a bruciare più rapidamente i grassi, si possono sfruttare le proprietà di alcuni cibi e certe abitudini alimentari che stimolano direttamente l’uso dei depositi lipidici oppure, in modo più indiretto, regolano l’utilizzo dell’energia. Le proteine, ad esempio, accelerano notevolmente il metabolismo (ossia la velocità con cui si consuma l’energia), favorendo la produzione di calore e il consumo di calorie molto più dei carboidrati e dei grassi.(...)
