Delizie selvatiche per ogni stagione: Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert. Competente: raccogliere, preparare e conservare le piante selvatiche Le schede descrittive: 150 piante selvatiche e i loro sosia velenosi o non commestibili Più facile che mai: identificazione sicura grazie a 620 fotografie e disegni Utile: classificazione delle piante in base alle caratteristiche fogliari, per raccogliere per tutto l'anno Dilettevole: 98 ricette deliziose e collaudate Completa: indicazioni sulle proprietà curative Appendice pratica: calendario dei periodi di raccolta migliori per foglie, fiori, steli, frutti, semi e radici Un manuale autorevole, frutto della lunga esperienza teorica e pratica di Rudi Beiser.

Ciascuna pagina di questo libro descrive sempre due specie distinte. Perciò sono descritte in totale 454 specie di insetti (cui si aggiungono ancora alcune specie simili), che tuttavia rappresentano appena l’1% delle specie autoctone complessivamente viventi nella sola Europa centrale (circa 50.000). Trattandosi di una guida da campo, gli insetti identificabili soltanto da specialisti sono stati in gran parte omessi o eventualmente presentati non come specie ma al livello gerarchico immediatamente superiore, vale a dire come genere. In questi casi l’animale in questione è indicato p. es. come Hydropsyche sp.: questo indica che, senza consultare testi specialistici, l’insetto può essere attribuito al genere Hydropsyche ma non identificato a livello di specie. Nella selezione delle specie trattate sono state in generale privilegiate quelle facilmente identificabili anche solo in base alle immagini, ma d’altra parte si è cercato di presentare almeno un esempio di specie in rappresentanza dei gruppi di insetti meno facilmente identificabili.

La guida in assoluto più completa sugli uccelli, indispensabile per chiunque pratichi birdwatching.• Fornisce tutte le informazioni necessarie per identificare qualsiasi specie in tutti i periodi dell‘anno • Testi dettagliati descrivono: dimensioni, habitat, areale di distribuzione, identificazione e canto • Mappe di distribuzione aggiornate forniscono informazioni sulle aree di nidificazione, svernamento e migrazione • Include più di 4.000 illustrazioni dei più eminenti artisti di uccelli del mondo

Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili Identificazione facilitata grazie alla suddivisione delle specie per habitat: bosco, prato, acqua e campagna. Schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi. Oltre 300 fotografie e disegni a colori. Consigli pratici per il riconoscimento e la raccolta di ciascuna specie. Extra: ricette a base di erbe selvatiche.

Sapevi che il rosmarino veniva bruciato come incenso, o che la radice della mandragora era usata negli esorcismi? Storie segrete delle erbe raccoglie le straordinarie (e in larga parte dimenticate) storie di 150 piante, e rivela come le loro proprietà segrete possono ancora essere usate nella culinaria, nella medicina e nella cosmetica. Troverai i consigli dei contadini del Medioevo per aromatizzare i tuoi piatti, i rimedi a base di erbe per disturbi digestivi e tosse, e ricette a base di erbe per allontanare gli insetti indesiderati. Con illustrazioni a colori per ogni erba e note su come coltivarle, Storie segrete delle erbe è una deliziosa cornucopia di antica saggezza sulle erbe.

Fai del tuo giardino una casa per piante, fiori e animali! Costruisci una dimora per il riccio, un condominio per api, un bistro per uccelli e un hotel per rospi. Che tu abbia un giardino grande o piccolo, in campagna o in città, con pochi semplici aggiustamenti diventerà un paradiso per animali e insetti! Questa guida al giardinaggio permette a chiunque di trasformare il proprio giardino in un posto amichevole e accogliente per animali e insetti sulla base di istruzioni pratiche e illustrazioni ispiratrici. Grande attenzione è inoltre rivolta a piante e fiori di stagione.

Gli alberi sono fonte di un’enorme varietà di beni di consumo di straordinario valore per l’umanità. Lo sapevi che un tempo si pensava che mangiare le nocciole facesse diventare più saggi? Oppure che la Melia azedarach veniva usata per fare i rosari, e per questo chiamata “albero dei rosari” o “albero dei paternostri”? In Storie segrete degli alberi scoprirai quali alberi i nativi americani usavano per fabbricare le loro ceste, quali foglie sono ritenute avere proprietà curative e quali alberi sono stati una fonte di cibo per millenni. Includendo un’illustrazione a colori di ogni albero, Storie segrete degli alberi raccoglie le conoscenze e le tradizioni a riguardo di 150 specie eccezionali in una deliziosa cornucopia di antica saggezza sugli alberi.

Perché l'uomo, sin dall'antichità, ha sempre ricercato e usato le essenze? Quali furono le essenze usate dai romani, dagli egiziani, dai cinesi e da altre civiltà? Qual è la storia di essenze come la camomilla, il rosmarino o la cannella che usiamo quotidianamente? A queste e altre domande è dedicata la prima parte di questo libro che mira a far rivivere le essenze ricreandone l'antico splendore nell'ambito dei riti ancestrali, a esplorare il loro mondo magico e a perlustrare le vie calpestate dalle carovane centinaia di anni or sono.

Le guide naturalistiche di nuova generazione! Per conoscere e identificare oltre 450 specie floreali di tutta Europa. Informazioni dettagliate direttamente sulle immagini ciascuna specie corredata da diverse foto e illustrazioni individuazione rapida grazie alla classificazione per colori

Alberi e arbusti caratterizzano profondamente l’aspetto del nostro paesag- gio, costituendo la scenografia naturale di boschi, giardini e parchi, lungo i viali e nelle cittaÌ. Negli ultimi decenni vi si sono aggiunte innumerevoli nuove forme cultivar e piante importate in Europa dagli altri continenti. Questa aggiornatissima guida all’identificazione vi aiuteraÌ a orientarvi in modo rapido e sicuro tra la moltitudine di piante legnose oggi disponibili.
Un grande classico tra le guide naturalistiche: oggi in edizione completamente riveduta e aggiornata!

50 Animali che hanno cambiato il corso della Storia è una guida sapientemente illustrata che riscopre affascinanti storie di creature grandi e piccole. Questi sono gli animali che hanno giocato un ruolo centrale nell’evoluzione dell’umanità e della società moderna, ma rimangono estranei nella comprensione della nostra storia. Le voci variano dai cavalli, che sono stati usati nelle guerra sin dal IV millennio a.C. e hanno aiutato i mongoli a conquistare terre molto vaste del globo, ai bachi da seta, vitali nella manifattura tessile per oltre 5500 anni e innesco per il commercio tra Cina ed Europa lungo quelle che furono chiamate le Vie della Seta.

50 Piante che hanno cambiato il corso della Storia è una guida alle piante che hanno avuto il maggiore impatto sulla civiltà umana. Le voci vanno dalle colture come il riso e il grano che hanno nutrito intere popolazioni, alle erbe e spezie che sono altamente apprezzate per le loro proprietà medicinali. Intrecciando aspetti economici, politici e agricoli, ogni voce è un affascinante sguardo sulle piante piú importanti per il genere umano.