Nel continente asiatico il tè verde non è una semplice bevanda molto gradevole ma un vero e proprio rimedio molto diffuso che viene utilizzato da tempi lontanissimi per risolvere diversi disturbi e per prevenire molte malattie. In questo libro il maestro di tè cinese Hu-Hsiang-Fan spiega le proprietà terapeutiche del tè verde, presenta le varietà migliori di ogni regione dell'Asia e insegna a distinguere le qualità. Vengono inoltre dati consigli su come conservare e preparare in modo ottimale questa bevanda.
