Ci sono molti libri sulle proprietà dei succhi freschi, ma in genere dedicano molto spazio a quelli di frutta, che essendo naturalmente ricchi di zucchero hanno spesso l’effetto di alterare il pH dell’organismo. Questa guida promuove l’uso dei succhi di verdura all’interno di un piano dietetico quotidiano globale, grazie al quale assumerete vitamine e minerali preziosi e contemporaneamente eliminerete dall’organismo le sostanze chimiche nocive.
