Il volume propone il vegetarianesimo come “primo gradino” verso la costruzione di un pacifismo integrale. Il libro discute con ricchezza di riferimenti ad autori antichi e moderni la questione cruciale dell’antropocentrismo biblico, prospettando nuovi percorsi nella direzione di un’etica che abbracci tutti gli esseri viventi.

In quest’ottica, la tesi fondamentale (di impronta gandhiana), come mostrano in particolare i capp. IV, V e XIII) sostenuta nel libro è che “da un punto di vista etico-teologico la scelta vegetariana discende direttamente dall’allargamento della sfera della compassione e del rispetto a tutte le creature con capacità di soffrire, dato che Dio non può averle create per destinarle all al dolore e alla distruzione