La Cucina delle Erbe Aromatiche

Con questo opuscolo l´autore presenta una scelta delle erbe aromatiche le quali utilizza per pefezionare i suoi piatti.

Le erbe aromatiche fresche abbelliscono il nostro orto e insaporiscono le nostre vivande.

Giá nella notte dei tempi le piante odorose venivano usate per condire i cibi, come attestano molti antichi documenti; e tuttora l´uso degli "odori" é piú che mai attuale in cucina.