La dieta illustrata in questo volume, che nonostante la sua apparente levità poggia su numerose basi scientifiche, spinge ad una vita più sana, impone poche rinunce, utilizza fattori che in Italia sono disponibili in pratica tutto l’anno: il sole, la frutta e la verdura fresca, associate a una moderata attività fisica. L’elenco delle celebrità dello spettacolo che seguono questa dieta è lunghissimo: da Julia Roberts, a Nicole Kidman, a Madonna, a Brad Pitt e Bruce Willis.
Klaus Oberbeil, giornalista medico, è esperto di salute e di alimentazione.
