Una guida dettagliata alla coltivazione delle fragole. Origini dei più importanti cultuvar, caratteristiche della pianta e del frutto e resistenza alle malattie. Scelta delle piante più adatte, operazioni di preimpianto. Tipi di colture: protette, autunnali, biologiche, fuori suolo. fabbisogno idrico, sistemi di irrigazione e tecniche antibrina. Concimazione e difesa dalle avversità. Raccolta e conservazione dei frutti. In appendice anche uno speciale ricettario per piatti all'insegna della bontà della fragola.
