Attraverso brevi racconti di diario personale e schede esemplificative organizzate per temi, Tessa ci spiega punto per punto quali sostanze dannose per noi e per il pianeta evitare, quali preferire, quali informazioni cercare nelle etichette dei prodotti che acquistiamo, come evitare sprechi di energia, quali materiali scegliere tanto nell'arredamento come nell'abbigliamento e molto altro, fino a fornire divertenti ricette per preparare in casa qualcuno dei tanti prodotti di cui abbiamo bisogno. Un testo che si legge come un diario e si consulta come un manuale, per scoprire che vivere eco è facile, sano e per nulla dispendioso. Nella frenesia di una vita fatta di impegni da incastrare, conti da far quadrare e famiglie da organizzare, sembra impossibile trovare il modo di occuparsi anche dell'ambiente.

Un approccio a 360 gradi dove nulla viene lasciato al caso, dalla ricerca delle materie prime alle combinazioni alimentari, all'autenticità del piatto che mai emula ma sempre è creazione originale. Per Leemann il cibo ha un valore determinante per il benessere psicofisico ed è nutrimento per corpo, mente e spirito. E' ugualmente importante scegliere ciò che mangiamo e il modo in cui cuciniamo. Nel 1989 Pietro Leemann, assieme a un gruppo di amici e a Nicla Nardi, apre il ristorante Joia. L'intento, già dagli inizi, è proporre una cucina vegetariana che, oltre alle prerogative di benessere che la contraddistinguono, abbia anche una connotazione legata al piacere della buona tavola. La proposta è innovativa, ogni piatto ha un'idea precisa che lo rende unico, grazie a una ricerca rigorosa sul contenuto e sulla forma.

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per marmellate e conserve da ogni regione d'Italia.

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per gelati e budini e altri dolci al cucchiaio da ogni regione d'Italia.

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per marmellate e conserve da ogni regione d'Italia.

Carlo Pagani è il ''maestro giardiniere'' per antonomasia: divulgatore del giardinaggio come cultura, oltre che grandissimo appassionato ed esperto di piante, conduttore di importanti trasmissioni televisive e autore di numerosi testi sull'argomento. La sua lunga esperienza fa sì che abbia una risposta per ogni problema, un consiglio risolutivo per ogni difficoltà. Da quarant'anni si occupa di vivaismo ornamentale e ha un blog, Favole in verde. Il maestro giardiniere è anche una rubrica fissa del mensile Gardenia. Comunicare e diffondere l'amore per il verde è la sua mission di vita. Da Il maestro giardiniere un libro tutto dedicato ai segreti dell'orto. Strutturato come un vero e proprio calendario dei lavori con indicazioni precise sulle priorità da rispettare mese per mese, questo manuale riccamente illustrato dalle splendide foto di Daniele Cavadini...

Nella gelida notte della vigilia di Natale il vecchio Scrooge, che ha passato tutta la sua vita ad accumulare denaro, riceve la visita terrificante del fantasma del suo socio. Ma è solo l'inizio: ben presto appariranno altri tre spiriti, per trasportarlo in un vorticoso viaggio attraverso il Natale passato, presente e futuro. Un viaggio che metterà Scrooge di fronte a quello che è realmente diventato: un vecchio tirchio, insensibile e odiato da tutti, che ama solo la compagnia della sua cassaforte. Riuscirà la magia del Natale a operare un miracolo sul suo cuore inaridito? Titolo originale: ''A Christmas Carol''.

Pane in tutti i modi, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti di facile reperibilità e una normale attrezzatura domestica. Consigli, segreti e piccoli trucchi raccolti e testati da Laura in anni di paziente lavoro trovano la loro collocazione in un ricettario al tempo stesso pratico e raffinato, che piacerà sia ai principianti sia a chi ha già un po' di esperienza ai fornelli. Ricette tradizionali e innovative, accostamenti insoliti e stuzzicanti che faranno del pane un protagonista in tavola, in assortimenti da assaporare, regalare, condividere. In più, i consigli e gli accorgimenti per utilizzare al meglio la macchina per il pane

Questa nuova collana destinata a genitori e insegnanti, è costituita da brevi monografie dedicate ai diversi tipi di problemi che possono affliggere i ragazzi. I vari titoli, scritti da specialisti, affronteranno volta per volta i temi degli abusi di sostanze (alcol, droghe, cibo, tabacco), delle dipendenze (gioco e scommesse, computer) e le problematiche legate al sesso, alla mercificazione del corpo, alla legalità, al disagio sociale, ai comportamenti a rischio, costituendo una guida e una fonte di riflessione per chi, quotidianamente, si confronta con il mondo degli adolescenti.

La guida racconta in 33 itinerari la storia del fume Po e le terre che attraversa, dalla sorgente sul Monviso fino al grande Delta. Introdotto da brevi saggi, il volume suggerisce le strade alla scoperta del fume più lungo d'Italia, da percorrere in bici o a piedi, dal Piemonte all'Emilia-Romagna, passando per Lombardia e Veneto. Gli itinerari attraversano i paesaggi modellati dallo scorrere delle acque e dagli insediamenti dell'uomo, incontrando grandi città, borghi e castelli, corti e vecchie cascine. Il fluire del Po raccoglie la memoria dei luoghi e, nel tempo, ha contribuito ad arricchire la storia e la cultura di un vasto territorio. Ogni percorso è corredato da cartografia e informazioni, con fotografe a colori e disegni delle specie animali e vegetali autoctone. Brevi box di approfondimento descrivono dintorni, eventi, tradizioni e gastronomia di quest'area geografica.

Come rispondere alle domande sul sesso che ci pongono i nostri figli senza farci condizionare dal nostro imbarazzo? Quali parole è bene usare per spiegare l'amore - ogni tipo di amore - ai bambini di diverse età? Come parlare delle differenze anatomiche e dei cambiamenti legati alla crescita? Quali sono gli errori più comuni dei genitori quando affrontano tali temi? Sulla scorta di decenni d'esperienza a contatto con bambini e adulti, un pediatra e una ginecologa ci offrono tutte le risposte in una guida che è anche un prezioso aiuto per il genitore. Gli autori si rivolgono ai grandi perché questi possano parlare ai piccoli, con semplicità e senza imbarazzi. Lo scopo non è solo educarli a vivere positivamente la loro sessualità, ma anche proteggerli da educatori improvvisati o in malafede, da violenze e abusi che purtroppo non risparmiano il mondo dell'infanzia.

Un grande ''classico'' dedicato agli uomini che diventano genitori, aggiornato e rinnovato sia nei contenuti sia nella veste grafca: ''Sarò padre'' è un manuale pratico che affronta in modo completo il tema dell'attesa, della nascita e della crescita di un fglio, rivolgendosi direttamente ai futuri papà. Anna Oliverio Ferraris e Paolo Sarti li guidano alla scoperta del ''mestiere'' di genitore attraverso un itinerario che tocca tutte le tappe fondamentali di questa esperienza unica e affascinante: dal desiderio di avere un figlio alla ''condivisione'' con la madre della gravidanza e del parto, dalla nascita all'inserimento del piccolo in famiglia, fino alla partecipazione attiva ai diversi momenti del suo sviluppo fisico e mentale.

Le piante sono esseri intelligenti? Partendo da questa semplice domanda Stefano Mancuso e Alessandra Viola conducono il lettore in un inconsueto e affascinante viaggio intorno al mondo vegetale. In generale, le piante potrebbero benissimo vivere senza di noi. Noi invece senza di loro ci estingueremmo in breve tempo. Eppure persino nella nostra lingua, e in quasi tutte le altre, espressioni come ''vegetare'' o ''essere un vegetale'' sono passate a indicare condizioni di vita ridotte ai minimi termini. ''Vegetale a chi?''... Se le piante potessero parlare, forse sarebbe questa una delle prime domande che ci farebbero.

Il volume presenta non solo un quadro aggiornato sul dibattito intorno alla terapia individuale a indirizzo sistemico-relazionale, ma soprattuto una serie di ''casi'' che illustrano, nella prassi, le teorie di base e i metodi adottati. Il testo si addentra quindi nel complesso tema della relazione terapeutica, illustrando come il legame tra terapeuta e paziente ripercorra legami che questo ha con i propri familiari: in sostanza il terapeuta realizza una terapia della famiglia attraverso il paziente stesso.