Quasi 500 ricette straordinariamente semplici, diventano romanzo popolare, inframezzate come sono dai suoi ricordi di bambina e del popolo dell’Amiata, forte, orgoglioso e fantasioso. Letizia Nucciotti animatrice di uno dei primi storici agriturismi, volta pagina, radicalmente, categoricamente: dalle autostrade televisive e dalle pagine patinate e colorate ritorna alle strade bianche del cibo semplice, delle ricette delle nonne e delle zie (vere, non inventate) e dei ricordi di una civiltà – quella contadina – che molti vorrebbero morta e sepolta e che lei invece recupera e ripropone come compagna di vita quotidiana, memoria viva, nuova resistenza. Chef ogni giorno, a colazione, a mezza mattina, a pranzo, in tutto l’arco del pomeriggio, in prima, seconda terza serata e in piena notte. Sugli schermi televisivi e su tutte le pagine patinate.