Una guida utile ed esauriente alle 161 aziende agrituristiche che praticano agricoltura biologica in tutte le regioni italiane, dal Piemonte alla Sicilia, in montagna e sulle colline, presso i laghi e al mare, completamente immersi nel verde o invece a due passi da centri e siti artistici. Giunta alla sua settima edizione, la guida fornisce un indirizzario aggiornato delle migliori fattorie in cui l’accoglienza, la cucina, l’attenzione ai fattori ambientali sono particolarmente accurati.