Il cioccolato, da cibo sacro usato dai Maya nelle cerimonie, e diventato mischiato alla panna e allo zucchero si è trasformato in  un piacere colpevole. Oggi stiamo riscoprendo finalmente che non solo il cioccolato è delizioso, ma che ha un potere benefico sul nostro organismo. Forse anche voi siete cresciuti amando follemente il cioccolato e, contemporaneamente, sentendovi sempre un po’ in colpa ogni volta che lo mangiavate. Il cioccolato! Una delizia indescrivibile – chi può dire il contrario – ma con qualcosa che lo rendeva anche cattivo. Forse il grasso, lo zucchero? La cosa non è mai stata ben chiarita. Ma sarà vero che il cioccolato, oltre tutto, fa bene alla salute? Gli esperti dicono di sì, e le più recenti scoperte su questo delizioso alimento sono davvero sorprendenti...

Un libro che farà discutere e che si collega naturalmente al recente film francese "Chocolat".