Un dibattito internazionale attualissimo e in continua evoluzione affrontato in un'inchiesta che tocca, a più di vent'anni dalla nascita delle biotecnologie, i nodi cruciali della questione. Dalle coltivazioni transgeniche in India che hanno determinato il suicidio di contadini disperati al danno prodotto in Canada dai semi di colza Ogm alle vicine coltivazioni biologiche....

DVD + libro. Un film che alza il sipario sullo stillicidio che ormai da anni, si compie ogni giorno sotto i nostri occhi: una corsa sfrenata all'approvvigionamento ittico, con ogni mezzo, che entro la metà del secolo rischia di consegnarci oceani senza più pesci da pescare, la fine di una risorsa che sembrava interminabile. Con il libro Un mondo senza pesci a cura di Slow Food. Questo è uno di quei film che andrebbero mostrati nelle scuole di ogni ordine e grado. E ci dice che se apriamo gli occhi non tutto è perduto: le soluzioni ci sono, e ognuno di noi, senza troppi sacrifici, può contribuire a fermare il conto alla rovescia.

Il nostro organismo è costituito per il 70% circa di acqua e questa è il componente più importante della dieta: non c’è essere vivente che possa farne a meno. Ma al tempo stesso l’acqua è sempre più un bene economico, oggi al centro di vaste discussioni per via della sua privatizzazione. Questo libro offre una panoramica sulla complessità dell’elemento acqua, a partire dall’esame delle risorse mondiali disponibili e delle sue caratteristiche fisico-chimiche per arrivare a comprendere che cos’è veramente un’acqua di qualità.

Un film di Sean Penn tratto dal libro di Jon Krakauer "Nelle terre estreme". La vera storia di Chris McCandless e la vicenda editoriale e cinematografica di un grande successo. Nell’aprile del 1992 Chris McCandless si incamminò da solo negli immensi spazi selvaggi dell’Alaska. Due anni prima, terminati gli studi, aveva abbandonato tutti i suoi averi e donato i suoi risparmi in beneficenza: voleva lasciare la civiltà per immergersi nella natura. Non adeguatamente equipaggiato, senza alcuna preparazione alle condizioni estreme che avrebbe incontrato, venne ritrovato morto da un cacciatore, quattro mesi dopo la sua partenza per le terre a nord del Monte McKinley. Accanto al cadavere fu rinvenuto un diario che Chris aveva inaugurato al suo arrivo in Alaska e che ha permesso di ricostruire le sue ultime settimane...

Una storia d' amore trascendentale, un' autentica e dettagliata ricreazione dell' epopea coloniale degli Stati Uniti e un' emozionante saga sulla guerra tra "asce e fucili". Daniel Day-Lewis (nel ruolo di Hawkeye) e Madeleine Stowe (nei panni di Cora, la figlia di un colonnello inglese) divengono amanti intrappolati nel tumulto della guerra tra francesi e indiani. Vincitore dell' Oscar nel 1992, questo film è accompagnato da un' incantevole colonna sonora di Trevor Jones e Randy Edelmann. Lo stesso racconto rappresenta una pietra di paragone personale per Mann (Heat - La Sfida, Insider - Dentro la Verità): la versione del 1936 infatti, è stato il primo film che il regista ricorda di aver visto da bambino...