Il nostro organismo è costituito per il 70% circa di acqua e questa è il componente più importante della dieta: non c’è essere vivente che possa farne a meno. Ma al tempo stesso l’acqua è sempre più un bene economico, oggi al centro di vaste discussioni per via della sua privatizzazione.
Questo libro offre una panoramica sulla complessità dell’elemento acqua, a partire dall’esame delle risorse mondiali disponibili e delle sue caratteristiche fisico-chimiche per arrivare a comprendere che cos’è veramente un’acqua di qualità.
Vengono considerati in particolare alcuni aspetti di natura pratica per individuare quei comportamenti responsabili che ci aiutano a risparmiare l’acqua e a proteggerla dall’inquinamento. Inoltre, non mancano i consigli per l’uso dell’acqua per la salute, il benessere e la bellezza.
Un testo per aumentare la nostra consapevolezza rispetto a un bene che sta diventando sempre più prezioso.
