Cucinare senza glutine 
Il problema dell'umanità è che gli stupidi sono sempre molto sicuri,
mentre gli intelligenti sono pieni di dubbi. (B. Russell)
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Cucinare senza glutine

di: Associazione italiana celiachia
editore: Giunti Demetra
€ 6.90 € 6.55 (-5%)

Pag. 128 
Formato: 15 x 21 cm. 
Anno: 2004 
ISBN: 978-88-440-2859-6 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità

La celiachia: cos'è, come avviene la diagnosi, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa.

Tante risposte e numerosi quesiti e oltre cento ricette, tutte facilmente realizzabili e caratterizzate da un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine, consentiranno a chi è affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della nostra tradizione gastronomica.
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