Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto! 70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti. • Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi: dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova). • Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato… e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali. • Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso. Cosa troverete in queste ricette: • ingredienti con indice glicemico e carico glicemico medio-bassi • micro e macronutrienti • fibre Cosa NON troverete in queste ricette: • farine raffinate • zuccheri raffinati • grassi idrogenati • soia • coloranti e conservanti artificiali

Pelle opaca? Difficoltà a dormire? In generale, vi mancano le energie? È il momento di fermarvi e purificarvi; questo libro vi offrirà la cura e la ricetta del succo che fanno al caso vostro. Riavviate il sistema e ritrovate equilibrio e salute con la forza di frutta e verdura! 50 nutrienti ricette vi daranno una deliziosa carica: succhi verdi, di verdura, di frutta, con radici e latti a base di frutta secca, tutti accuratamente bilanciati e formulati. Sia che abbiate intenzione di seguire un programma di depurazione rigorosa, sia che abbiate semplicemente voglia di inserire questi sorprendenti succhi nella vostra dieta quotidiana all'insegna del benessere, questo libro vi dirà tutto quello che dovete sapere per depurarvi, preparare le ricette e alimentare il vostro corpo per essere al massimo.

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita che fa bene all’uomo e all’ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra 250 ricette, di cui più di 90 vegane, che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze: cappuccino di fagioli, polpettine di miglio, seitan allo zenzero, vellutata di fiori di zucca, orzotto alle erbe. Potrete stupire gli ospiti con sorprendenti proposte di finger food, sperimentare nuovi abbinamenti per fresche insalate e coccolarvi con il capitolo dedicato al comfort food.

Divertiti a costruire i monumenti più famosi del mondo! Ecco cosa ti serve per realizzare i tuoi modellini: un po' di pazienza, un po' di colla e qualche amico per giocare con i monumenti di carta! Età di lettura: da 6 anni.

La magia del teatro si trasforma in un entusiasmante gioco creativo: i bambini si divertiranno a costruire il palcoscenico e a mettere in scena tante storie con le maschere italiane. Potranno conoscere i principali personaggi del carnevale, riscoprendo un ricco patrimonio culturale, e si divertiranno a colorare i disegni!

48 grandi ricette in chiave gluten free suddivise in 12 menu creati da 12 chef di fama. Dalla frisella di ceci, verdura e frutta estiva agli spaghetti con una zuppa fredda di pomodoro e caviale, dal filetto di maialino in manto di pancetta con asparagi di Zambana e pino mugo al tortino di cioccolato, crema di carote e polvere di nocciole: una successione di eccellenti preparazioni per dimostrare che una cucina gourmand senza glutine è possibile. Un elegante connubio di creatività e sapori che vi permetterà di deliziare anche i palati più esigenti! Le ricette sono tradotte in inglese. Davide Oldani-Rosanna Marziale-Franco Aliberti-Annie Féolde-Cristian Bertol-Philippe Léveillé-Stefano Baiocco-Tano Simonato-Pino Cuttaia-Daniele Zennaro-Enrico Bartolini-Filippo La Mantia (...)

La cucina vegana e quella vegetariana sono sempre più diffuse e suscitano interesse non solo tra chi sceglie di non mangiare carne e prodotti di origine animale, ma anche tra chi ama la buona cucina ed è curioso di scoprire nuovi sapori. Non è facile trovare ricette buone e di sicura riuscita: questo libro, corredato di una ricca parte introduttiva, propone piatti vegani che possono facilmente essere interpretati in chiave vegetariana. Spiegazioni chiare e dettagliate per cucinare tofu, seitan, tempeh, legumi. Come sostituire burro e uova (potrete preparare la maionese e perfino una frittata!). (...)

Quali sono le origini della mia famiglia? Chi erano i miei antenati? Qual è il significato del mio cognome? A chiunque è capitato di porsi queste domande e di interrogarsi sulla propria storia famigliare. Ma in che modo si può compiere un’indagine attendibile e accurata? 

Questo volume offre tutte le informazioni necessarie per creare il proprio albero genealogico.

Ricostruire i legami famigliari interrogando i parenti e risalendo alle fonti scritte e iconografiche. Le ricerche negli archivi comunali, parrocchiali, diocesani, notarili e di Stato. Il significato di stemmi e figure araldiche. Come ottenere il riconoscimento di un titolo nobiliare. I principali siti internet sulla genealogia. Incluso nel libro troverete un poster formato 46x33 cm con un albero genealogico illustrato da compilare. Vi basterà prendere come esempio quello di un grande personaggio del nostro tempo: papa Francesco

Siete pronti a partire per un viaggio gastronomico nella patria della migliore cucina vegetariana?
Il Veggiestan, definizione coniata per raggruppare le terre dalla Turchia all'Afghanistan passando per l'Africa settentrionale, è il fantastico luogo d'origine di succulente preparazioni a base di verdure arricchite da spezie, aromi e profumi inconfondibili.
Questo libro raccoglie ricette e tradizioni vegetariane per scoprire non solo sapori e odori, ma anche l’antica cultura degli ingredienti e la raffinata conoscenza delle possibili preparazioni. Assaporate i classici come khobez, hummus, tabulé, baba ghanush, ma provate anche i noodles di riso persiani alle melanzane con tamarindo allo zenzero, i panzerotti ai porri e curcuma, lo stufato di carote afgano... Sarà un’esperienza sensoriale tutta da scoprire!

Un viaggio affascinante tra dimore esclusive che, percorrendo la Penisola da nord a sud, tocca tutti i Relais & Châteaux: strutture cariche di suggestioni e di atmosfere, situate nei luoghi più incantevoli d’Italia e dotate di tutte le qualità per offrire agli ospiti un soggiorno indimenticabile. Una vocazione all’ospitalità che trova il suo apice nell’attenzione con cui è curata la ristorazione: poiché la bellezza non può essere separata dalla bontà, in tutte le strutture la presenza dei migliori chef, l’impegno costante dedicato alla ricerca dell’eccellenza e alla valorizzazione dei prodotti del territorio riescono ad appagare il gusto degli ospiti fondendosi con il fascino dei luoghi e delle dimore.

Tanti pratici approfondimenti suggeriranno varianti e forniranno informazioni utili per agevolare i passaggi, oltre a consigli e indicazioni per ottenere prodotti di ottima qualità con la massima facilità. Da 1 a 100, tanti prodotti per un fai da te economico, ecologico e anche divertente! GreenMe.it è una testata on line di informazione e di opinione su tematiche “green”, nata nel 2009 con l’obiettivo di contribuire a diffondere comportamenti e stili di vita più attenti all’ambiente. Suggerimenti e consigli per diventare green nelle piccole azioni di ogni giorno vengono proposti sotto forma di guide, news e articoli.