Coltivare l'Olivo

Una guida alla coltivazione dell'ulivo e lala produzione dell'olio.le diverse varietà di olivo.I metodi di propagazione e le tecniche colturali. Malattie e parassiti.

Le tecniche di potatura. la raccolta e la conservazione delle olive. I metodi per la produzione dell'olio e la normativa specifica attuale. I consigli per una corretta degustazione e per la scelta dell'olio se lo si deve comprare da altri.