L'ipertensione arteriosa è una condizione patologica estremamente comune: si stima che circa il 25% della popolazione adulta europea sia ipertesa, con prevalenza ancora più elevata in soggetti di età superiore ai 70 anni.
Un'alimentazione sana ed equilibrata è il punto di partenza per curare e prevenire tale patologia; e altrettanto importante è avere a disposizione un inedito ricettario che ci consenta di aver cura del nostro organismo senza rinunciare ai piaceri della buona cucina.
