Un viaggio nella cucina italiana: oltre 1700 ricette per riscoprire il profumo e il sapore di culture e tradizioni varie, come vario è il nostro territorio. Un libro estremamente utile in cui troverete tutte le informazioni sugli ingredienti e le dosi, e le istruzioni e le descrizioni - facili e minuziose - di come eseguire le ricette.
Nella parte introduttiva tanti consigli utili (da una corretta combinazione degli alimenti alla scelta e alla preparazione degli alimenti, fino all’attrezzatura più idonea in cucina) vi guideranno in questa “gustosa” avventura. In appendice troverete inoltre una ricca sezione sui vini e i giusti abbinamenti... La cucina italiana non avrà più segreti!
