Crescere insieme sani e felici, a cura di Edward e Wendy Esko. Questo libro è una utilissima guida quotidiana basata sui fondamenti dell'educazione macrobiotica. In quest’opera di carattere essenzialmente pratico, utile ed efficace, gli Autori spiegano come far crescere dei bambini sani e felici, facendo in modo che nell’intera famiglia si stabilisca e regni un clima di serenità e di salute.
Le famiglie di oggi sono assillate da ogni tipo di problemi, e non soltanto i genitori, ma anche i bambini reagiscono alle situazioni che li coinvolgono in maniera tale che il loro stato fisico e psichico ne risente negativamente. Divorzi, separazioni e violenza sui bambini sono fatti che lasciano il segno nel processo di maturazione.
Gli Autori, che sono essi stessi genitori di cinque figli e nonni di diversi nipotini, hanno avuto nello stesso tempo una grandissima esperienza con il modo di vita macrobiotico, dalla filosofia alla sua applicazione pratica, dalla dieta allo stile di vita; essi hanno applicato questi stessi principi nella soluzione dei propri problemi familiari e quando occorreva curare la salute e il benessere dei loro figli.
Sulla base di tali esperienze dirette – e di numerose altre – hanno quindi scritto quest’opera dedicata alla cura del bambino per offrire a tutti i loro consigli specifici circa l’alimentazione e cura macrobiotica del bambino, elaborando in tal modo una guida quotidiana che ne segue tutte le fasi dello sviluppo, dalla dentizione allo svezzamento, dallo sviluppo del linguaggio ai primi passi, e così di seguito.
Il testo contiene inoltre i principi fondamentali della educazione macrobiotica e le cura macrobiotiche delle più comuni malattie dell’infanzia. Una speciale appendice è dedicata alla scelta e alla preparazione di alimenti macrobiotici.
