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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
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(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
novità carrello condizioni d'aquisto
 

Il Cibo Sia la Mia Medicina

Gli Alimenti e le Ricette per nutrire il microbiota e curarsi mangiando

di: Stefano Montanari, Antonietta Gatti, Alessandra Borelli, Isabella Massamba
editore: Macro Edizioni
€ 24.50 € 23.27 (-5%)

Pag. 251 
Formato: 17 x 24 cm. 
Anno: 2021 
ISBN: 978-88-2850-542-6 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Cibo Sia la Mia Medicina Gli Alimenti e le Ricette per nutrire il microbiota e curarsi mangiando
A differenza della stragrande maggioranza dei libri dove si tratta di dieta alimentare promettendo miracoli, in quest’opera gli autori… raccontano i fatti. Più gli esseri viventi diventano complicati, più i singoli individui si differenziano. Basti considerare i gusti personali, le allergie e la capacità più o meno vistosa d’ingrassare o di restare magri. L’Homo sapiens, nella sua infinita diversità "sostengono gli autori" è onnivoro e trova le sostanze necessarie al suo sostentamento in una varietà di alimenti. Ognuno di noi, a seconda delle caratteristiche (legate anche all’etnia, alla cultura, all’età e a tante contingenze), delle capacità e delle mancanze di capacità del proprio organismo utilizza di preferenza una certa composizione alimentare.

Suddiviso in 5 parti, di cui una con ricette e relative foto, il libro descrive in modo semplice ed efficace:

  • le funzioni dell’organismo;
  • il ruolo centrale del microbiota;
  • le esigenze di carburante del nostro corpo;
  • come soddisfarne le esigenze.
Indice:

Cenni di storia del cibo
di Stefano Montanari

  • Introduzione
  • A che cosa servono le sostanze contenute nel cibo
  • Che cos’è cambiato nel tempo
  • Cibo e Medicina

Il microbiota: impariamo a conoscerlo
di Alessandra Borelli

  • Introduzione
  • Fisiologia del microbiota: chi c’è e cosa fa
  • Le funzioni del microbiota: metaboliche, protettive, immunitarie
  • Le età del microbiota: quando nasce e come cambia con il trascorrere degli anni
  • Concetti di eubiosi e disbiosi: cause, conseguenze e sintomi
  • Connessione Intestino-cervello: come il cibo e l’ambiente modulano l’umore attraverso il microbiota

Nutrire il microbiota a vantaggio della salute
di Alessandra Borelli

  • Introduzione
  • Integrazione probiotica: come scegliere quelli più idonei al nostro equilibrio
  • Lattobacilli
  • Bifidobatteri
  • Saccharomyces Boulardii
  • Il genere bacillus, gli enterococchi, gli streptococchi e l’escherichia
  • Microbiota e Covid-19: quali relazioni e quali soluzioni?

La contaminazione del cibo
di Antonietta M. Gatti

  • Introduzione
  • L'inquinamento dell’ambiente su frutta e verdura
  • L’inquinamento ambientale prodotto da attività belliche
  • L’inquinamento industriale nella lavorazione e produzione del cibo
  • Patologie dell’apparato digerente derivanti da cibo inquinato

Guida al mangiar sano: principi base della cucina secondo scienza e tradizione
di Isabella Massamba

  • Introduzione
  • Microbiota sano e benessere
  • Come ricostruire il mio microbiota?
  • Dieta e ambiente: l'importanza degli adattamenti
  • La cucina
  • Conclusioni
  • Le ricette
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