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The China Study ha cambiato e sta cambiato in maniera molto forte il mondo. L’alimentazione sta diventando sempre più importante e i medici sono sempre più consapevoli che una corretta nutrizione a base integrale e vegetale può risolvere svariati problemi di salute.
La domanda ora è: cosa mangiare? Quali piatti cucinare quotidianamente? La figlia del dottor Campbell ci aiuta pubblicando questo prezioso ricettario. In questa nuova opera, LeAnne Campbell ha messo insieme i più autorevoli e famosi chef in fatto di dieta vegetale integrale.
Tutte le loro ricette sono basate sui principi nutrizionali che il dottor Campbell ha indicato nel suo bestseller mondiale The China Study.
Oltre 140 ricette facili, veloci da preparare, ma soprattutto vegetali, integrali e senza zucchero:
pane
piatti per la colazione
antipasti
insalate
ministre e zuppe
hamburger e sandwich
secondi
contorni
Ogni ricetta ha una bellissima foto esplicativa. Sia che seguiate la dieta vegetale integrale da decenni, sia che siate appena agli inizi, in queste pagine troverete un’utile fonte di ricette sane e saporite.
Questo è il più aggiornato libro di cucina a base vegetale per un’alimentazione sana e saporita.
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