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Il principio: insalate, "insalatone" e dessert disposti artisticamente a strati in barattoli di vetro trasparente. Il risultato: un mix estetico, appetitoso e pratico, da portare con sé per una pausa pranzo originale, da offrire quando si è invitati a una cena, da regalare o semplicemente da consumare in famiglia, per il piacere di occhi e papille gustative. Molte ricette si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero per 1-2 giorni.
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