La miglior dieta per il benessere e la salute è riequilibrare il PH del corpo. Come scoprì il dottor Otto Warburg, vincitore del Nobel nel 1931, le patologie non possono svilupparsi in un ambiente alcalino. La Dieta Alcalina propone un modo semplice con cinque pasti al giorno, che ti permettono di alcalinizzare il tuo corpo mangiando deliziosi piatti sfiziosi e semplici, con cibi facilmente reperibili. L’obiettivo di questo libro è di aiutarti a decifrare i “messaggi sulla salute” con cui siamo bombardati dai media e da internet, in modo che tu non debba mai più preoccuparti, chiedendoti qual è la dieta migliore per te. Le solide basi scientifiche e la semplicità di questa Dieta Alcalina la rendono lo stile di alimentazione ideale per l’essere umano. E una dieta da grandi prestazioni. Se vuoi prendere il meglio dalla vita ogni volta che se ne presenta l’opportunità o che lo desideri, questa è la dieta da seguire.
Introduzione. Benvenuto nell'abbondanza, nell'equilibrio e nell'armonia
- La realtà contemporanea
- Il nuovo modello e le sue opportunità
- La "salute perfetta" è davvero possibile per me?
- Il segreto
Capitolo 1. Buone e cattive notizie su dieta e salute
- Il piano "salute"
- Cos'è una dieta alcalina?
- Come funziona una dieta alcalina?
- Consapevolezza della dieta alcalina
- Dieta alcalina e dieta vegana
- sono la stessa cosa?
- Benefici di una dieta vegana con pochi grassi
- Restrittiva e noiosa? Ripensaci
- Possibili miglioramenti di salute
Capitolo 2.1 principi della Dieta Alcalina
- La nascita della Dieta Alcalina
- Cattive notizie: coraggio, confusione e complessità
- Chi vince e chi perde?
Capitolo 3. Il mio viaggio nella salute
- All'università: il risveglio
- Un cambiamento radicale
- Incoraggiamento e slancio
- Le maratone
- Il mio lavoro
- Il mio sito internet
- Dove sono ora
PARTE I: SCHEMA PER UNA SALUTE TOTALE, PER LA GUARIGIONE E LA VITALITÀ
Introduzione. Elementi essenziali alla salute
- Luce del sole e ossigenazione profonda
- Idratazione pura
- Sonno e riposo ristoratore
- Cibi alcalini vivi
- Eliminazione delle tossine acide
- Movimento e postura
- Atteggiamento mentale ed emozioni positivi
Capitolo 4. Una bella boccata d'aria fresca: ossigenazione profonda
- L'importanza dell'ossigenazione profonda
- Applicare il principio dell'ossigenazione profonda
- I benefici di questo principio
Capitolo 5. Nutrì le cellule, lubrifica il cervello
- L'importanza dell'idratazione con acqua pura
- Applicare il principio dell'idratazione
- con acqua pura
- Quanta acqua dovresti bere?
- Bere acqua tutto il giorno
- I benefici di questo principio
Capitolo 6. Sogni in abbondanza: sonno e riposo ristoratore
- L'importanza del sonno e del riposo
- Applicare il principio di un sonno e un riposo rigeneranti
- Dormire e riposare secondo i tuoi bisogni
- I benefici di questo principio
Capitolo 7. Vivi e lascia vivere: cibi alcalini vivi
- L'importanza di consumare cibi alcalini vivi
- Applicare il principio dei cibi alcalini vivi
- Otto consigli per la dieta quotidiana
- La dieta di un giorno tipo
- Calorie e alimentazione sufficiente
- Domande comuni e miti da sfatare
- Supercibi e integratori
- I benefici di questo principio
Capitolo 8. Disfarsi dei rifiuti: eliminare le tossine acide
- L'importanza dell'eliminazione delle tossine
- Applicare i principi dell'eliminazione delle tossine
- I benefici di questo principio
Capitolo 9. Corpi in movimento: movimento e postura
- L'importanza del movimento e della postura
- Applicare i principi del movimento e della postura
- La postura corretta in ufficio
- I benefici di questo principio
Capitolo 10. Vedere il bicchiere mezzo pieno: emozioni e atteggiamento mentale positivi
- L'importanza di emozioni e atteggiamento mentale positivi
- Applicare i principi di emozioni e atteggiamento mentale positivi
- I benefici di questo principio
PARTE II: I PRINCIPI DELLA DIETA ALCALINA
- Introduzione. Preparati al successo con la Dieta Alcalina
- Storie di successo
Capitolo 11. I fondamenti della Dieta Alcalina
- Istruzioni per il successo
- Il segreto della salute è nei dettagli
- La miglior soluzione per perdere peso
- Una parola su frutta e carboidrati
- Zucchero della frutta e diabete
Capitolo 12. I pasti della Dieta Alcalina
- Stabilire il fabbisogno calorico quotidiano
- I tuoi cinque pasti quotidiani con la Dieta Alcalina
- Crudo al cento per cento o altro cibo cotto?
- Consigli per mantenere la rotta
- Dimensione delle porzioni
- Riempire la dispensa
- Cosa aspettarti durante i 21 giorni di Dieta
PARTE III: IL PIANO ALIMENTARE DI 21 GIORNI
Conclusione. Il passo successivo: mantenere l'organismo alcalino
- Riflessioni finali
- Condividere la Dieta Alcalina con gli altri