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In questo DVD trovi tante ricette pratiche e facili da realizzare, che nei colori, nell'aspetto e nei gesti di preparazione ci ricordano i piatti della nostra tradizione. La vita nasce cruda, tutti i processi biologici si svolgono entro i limiti di una temperatura che raggiunge al massimo i 45/50° gradi, permettendo alle cellule e ai tessuti di svolgere le loro funzioni vitali.
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