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Con questa guida, si può tranquillamente iniziare il cammino del vegetarianesimo e godere dei suoi effetti evitando i possibili pericoli, perché fornisce risposte puntuali ed esaustive ai più importanti quesiti in materia, alla luce dei più recenti studi scientifici.
Ecco alcune delle domande alle quali risponde:
• Che cos’è il vegetarianesimo?
• Quali sono le sue implicazioni etiche e filosofiche?
• L’uomo è fatto per mangiare la carne?
• Quali alimenti contengono le proteine più pregiate?
• Quali sono le virtù della verdura e della frutta?
• Quali sono le implicazioni igieniche del vegetarianesimo?
• Con cosa sostituire la carne e il latte?
• Perché scegliere i prodotti biologici?
• Come «nutrire il cervello»?
• Come migliorare la propria energia vitale, tonificare l’intestino e prevenire le malattie?
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