Pag. 118 Formato: 19 x 19 cm. Anno: 2012 ISBN: 978-88-6681-003-2
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Radici e tuberi in cucina propone oltre 120 ricette, accompagnate da splendide foto, per riscoprire gustosi e salutari ortaggi spesso dimenticati, quali cavolo e sedano rapa, daikon e ravanelli, rape rosse e bianche. topinambur...
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