Mangiar bene risparmiando denaro, tempo ed energia è possibile. Questo libro vi propone una serie di ricette per realizzare piatti economici, sani e gustosi, equilibrati dal punto di vista nutrizionale e adatti a tutta la famiglia. Partendo da ingredienti di facile reperimento potrete così creare pietanze esempio di una cucina essenziale e ispirata alla migliore tradizione mediterranea.