Questo libro ci guida alla scoperta degli oligoelementi, minerali presenti in minime tracce nell'organismo che svolgono un’azione di controllo potente, a volte determinante, su tutte le funzioni vitali. Tra i principali ricordiamo il fosforo, il litio, il magnesio, il potassio, lo zinco, ma ce ne sono molti altri.
Poiché un loro eccesso o una loro carenza nella dieta possono provocare disturbi, questo prezioso manuale indica le regole di un’alimentazione equilibrata e quali sono le fonti alimentari per ciascun oligoelemento. Illustra inoltre i principali impieghi terapeutici dei ‘minerali-traccia’ per i disturbi e le malattie più comuni.
Roger Moatti, medico, è membro della Société Française de Cardiologie, ed esperto di fitoterapia. Ha fondato l’Istituto per l’insegnamento
della Fitoterapia e della Medicina olistica.
