Secondo gli insegnamenti degli antichi testi spirituali, i Veda, cucinare con amore è una meditazione spirituale che fa bene sia al corpo che alla mente. La cucina indiana originale è vegetariana da sempre, questa antica tradizione alimentare ha attratto nei secoli gli amanti della gastronomia di tutti i paesi del mondo. Questo libro è un best seller internazionale, completo e dettagliato contiene le migliori ricette indiane ottime da mangiare a facili da fare, accompagnate da consigli ed insegnamenti spirituali. E’ una guida pratica ad un arte millenaria che unisce sapori esotici unici a qualità di gusto e varietà di ingredienti e spezie. 

In questo libro sono state raccolte le migliori ricette di Yamuna, la prima autrice di un libro di cucina non occidentale a ricevere l'ambitissimo premio per il Miglior Libro di Cucina dell'Anno dalla International Association of Culinary Professionals. Yamuna Devi da 25 anni è una fervente vegetariana e un eloquente portavoce dell'ideale non violento e spirituale applicato anche alla cucina . I suoi studi includono anni di lunghi viaggi nel sub continente indiano, per scoprire la tradizione culinaria alle sue radici, così ha imparato l'arte dai maestri indiani diventando depositaria di segreti mai rivelati ad un occidentale