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Gudrun Dalla Via
Gudrun Dalla Via, esperta nutrizionista, è anche giornalista e scrittrice. Tedesca di nascita, vive in Italia da più di vent’anni. E’ nota in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Spagna e Portogallo come una delle più autorevoli rappresentanti del mondo del naturale. La sua grande esperienza pratica e i suoi studi si sono focalizzati sull’alimentazione sana e completa, anche se abbracciano altre branche delle medicine complementari. Da più di vent’anni insegna, tiene conferenze e seminari, cura rubriche giornalistiche e radiofoniche, scrive libri e articoli, interviene in trasmissioni televisive proponendo anche ricette e soluzioni pratiche.
Le sue ricette sono personali, gustose ed equilibrate, nascendo da una sapiente sintesi fra le esigenze salutiste e quelle di un’alimentazione di alta qualità; i suoi consigli sono rivolti a tutti ma particolarmente preziosi per chi si occupa professionalmente di nutrizione e salute. Le combinazioni alimentari -ovvero il giusto modo di accostare i cibi- sono un suo cavallo da battaglia. La sua alimentazione è tendenzialmente ma non esclusivamente vegetariana; i migliori alimenti sono, secondo lei, i vegetali freschi, crudi e biologici. Insomma, Gudrun Dalla Via è una studiosa e divulgatrice dalla profonda competenza e sensibilità che riesce a stimolare l'interesse e la passione per quella che gli antichi chiamavano vis medicatrix naturae, la forza guaritrice della natura, vero "primo medico" che ha nel cibo l’elemento fondamentale.
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Visualizzazione positiva
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Realizzare un amore felice, una maggiore disponibilità economica, un lavoro più soddisfacente, una salute più florida, è il risultato soprattutto di un atteggiamento positivo nei confronti della vita. La visualizzazione è una tecnica che si basa su una serie di semplici e precise affermazioni positive che, interiorizzate giorno per giorno, ci aiutano a sconfiggere pessimismo e negatività. Si tratta di un metodo per sbloccare dentro di noi l'energia vitale di cui ognuno è portatore, e predisporci così alla realizzazione dei nostri desideri.
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di:
Gudrun Dalla Via
Red Edizioni
ISBN: 978-88-7447-176-8
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Pag. 128 Formato: 12,5 x 19 cm. Anno: 2004
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Cosmesi Naturale
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di:
Gudrun Dalla Via
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-0219-3
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Formato: 17 × 24 cm. Anno: 1996
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Manuale pratico di Aromaterapia
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di:
Gudrun Dalla Via
Red Edizioni
ISBN: 978-88-7447-538-4
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Pag. 152 Formato: 14,5 x 22 cm. Anno: 2007
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