Un DVD - libro che illustra in modo semplice i principi base di questo metodo terapeutico messo a punto alla fine degli anni ’80 dalla ricercatrice svizzera Catherine Kousmine, dopo una vita passata a studiare le cause della diffusione delle malattie degenerative. Individuando negli errori alimentari una delle principali fonti di squilibrio nell’organismo, il metodo Kousmine mette al primo posto della pratica quotidiana una rigorosa, ricca e variata alimentazione a base di prodotti esclusivamente di origine biologica. Inoltre, l’autore illustra il secondo pilastro del metodo, cioè l’igiene intestinale, fondamentale per il rafforzamento del sistema immunitario.