Quando ti prendi una pausa con un buon caffè “che ti tira su”, sai che stai anche dando una mano alla tua salute?
In questa piccola guida pratica scoprirai i benefici che il caffè può offrirti: dalle vitamine ai minerali a una gran quantità di antiossidanti efficaci contro i radicali liberi. I benefici del caffè non si limitano al cervello, per effetto della caffeina, o alle malattie dell'invecchiamento. Questa bevanda ha infatti dimostrato di svolgere un'azione benefica nei confronti di svariate patologie, dai disturbi del fegato al diabete, dalla gotta all'ipertensione. Può addirittura aiutare nella prevenzione di alcune malattie cardiovascolari e certi tipi di tumore.

Franck Senninger, noto nutrizionista, illustra tutte le virtù di un alimento i cui eccezionali benefici sono emersi nel corso di numerose ricerche scientifiche. Abbassa la pressione del sangue, combatte i reumatismi, stimola il cervello, riduce lo stress, svolge un’azione antiossidante e molto altro ancora, tanto da essere considerato quasi un farmaco, grazie alle oltre 800 molecole che lo compongono.

ll corretto funzionamento del cervello, come del resto quello di tutto l'organismo, richiede apporti vari e ricchi, che possono venire esclusivamente dall'alimentazione: il cibo gioca un ruolo fondamentale anche nelle funzioni cerebrali. Ecco allora che dopo un'analisi dei meccanismi base del suo funzionamento, vengono suggerite quali sono le sostanze dannose e quali i macro e micronutrienti necessari al suo benessere. Un'alimentazione scelta e varia e un regolare esercizio delle facoltà di ragionamento sono gli elementi migliori della lotta contro la pigrizia intellettuale e l'invecchiamento.