Il Wto è il World Trade Organization, o Organizzazione mondiale per il commercio. Istituito nel 1995, grazie alle sue attività, ha promosso la globalizzazione mondiale dell'economia. Sottoscrivendo il Wto, i singoli governi si consegnano nelle mani di un sistema finanziario e commerciale globale, gestito da burocrati non eletti, il cui scopo è l'ampliamento e la concentrazione del potere e della ricchezza delle grandi multinazionali e istituzioni finanziarie mondiali, per le quali il pianeta è anzitutto un mercato da sfruttare e una fonte di capitali. L'istituzione politica, quando non è un'alleata, non è che una barriera commerciale da abbattere, un ostacolo alla massimizzazione dei profitti. Pertanto l'ipotesi di un commercio globale senza controllo democratico è disastrosa non solo per i più poveri, ma per le condizioni di vita di ognuno, per la tutela di salute e ambiente, e per la stessa democrazia. Wallach e Sforza denunciano tutto ciò in quello che è già diventato un manifesto per i movimenti di base, ambientalisti e di difesa dei consumatori negli Usa.

Globalizzazione è il termine fondamentale per capire come cambia l'economia mondiale. La globalizzazione capitalistica è un cambiamento epocale, ma è anche un processo senza regole, in cui la concorrenza causa un livellamento verso il basso delle condizioni dei più svantaggiati. Cancella infatti le specificità delle realtà locali e nazionali, provoca uno sviluppo economico più finanziario che industriale, comporta deregolamentazione e condizioni fiscali vantaggiose per le grandi corporation, flessibilità nella gestione della forza lavoro, diminuzione dei salari reali, licenziamenti, disoccupazione, minimizzazione di costi sociali e ambientali, perdita di controllo democratico sui governi e sulla società. L'influenza popolare conta sempre meno e sempre più quella di grandi imprese, Fondo monetario internazionale, Banca mondiale, Wto, Gatt e Nafta. Tuttavia i movimenti locali, i gruppi di donne, agricoltori, ecologisti, i difensori dei diritti civili, le organizzazioni del Terzo mondo e del movimento operaio possono ancora coordinarsi per contrastare l'espansione su scala planetaria dello strapotere della Nuova economia mondiale e costruire una rete transnazionale di "globalizzazione dal basso", che tenga insieme le differenze. Contro il capitale globale, a cui si è ispirata la Rete Lilliput italiana, spiega in che modo.

Gli annuari internazionali e le enciclopedie vengono pubblicati quasi esclusivamente nel Nord del mondo, che ha maggiori risorse finanziarie, e necessariamente riflettono i pregiudizi dei paesi ricchi. Per avere una visione più equilibrata del mondo, è necessario considerare i fatti anche dal punto di vista del Sud, e oggi, grazie alla EMI, è finalmente disponibile una guida ai paesi del mondo che non sia caratterizzata dagli stereotipi eurocentrici che si riscontrano in (quasi) tutte le opere di questo genere, ma che sia vista con gli occhi del Sud.

La proposta bioregionalista descritta nel libro è quela di decentralizzare il territorio ed organizzarlo secondo le esigenze comunitarie e mutualistiche. E' una proposta secondo la quale l'organizzazione territoriale deve essere completamente ristrutturata (per il bene non solo degli esseri umani, ma di tutta la biosfera), buttando alle ortiche gli arbitrari confini politici e ridisegnando autonomie e interconnessioni funzionali sulla base delle identità e diversità naturali e culturali.

Le notizie sui rischi dell'alimentazione sono, da qualche anno, all'ordine del giorno. La crisi della mucca pazza ne rappresenta la vicenda più clamorosa ma in realtà è l'intera industria alimentare a essere malata. Centri d'acquisto, sistema dei trasporti, catena del freddo: sono troppi i punti deboli delle reti produttive e distributive perché non avvengano incidenti. Da questa intrinseca fragilità hanno origine le intossicazioni alimentari. Polli alla diossina, carne agli ormoni, listeria (che rende pericoloso cibarsi di formaggio oltre che di carne e di salumi): sono casi che si registrano da parecchi anni, non solo in Francia, in Inghilterra o in Europa. Sono la conseguenza di un impianto economico e politico globale che coinvolge soggetti diversi (industrie della produzione e della trasformazione, distributori, istituzioni, veterinari, sindacati di categoria). Dall'indagine documentatissima di Jean-Claude Jaillette emergono le inerzie delle istituzioni politiche e le responsabilità delle grandi multinazionali dell'alimentazione che controllano la produzione delle farine per animali e degli organismi geneticamente modificati.

Una miniera d’oro di pensieri ed azioni di cui abbiamo disperatamente bisogno e che sono diretti a rafforzare la dignità ed il valore dell’esperienza umana. Questo volume sarà molto utile ad insegnanti, leaders politici ed a qualisiasi persona abbia interesse a ridare “energia” all’essere umano e a trasformare la società.