Questo libro di facile consultazione, affronta il problema delle allergie, malattie in espansione continua a causa soprattutto della diffusione di sostanze tossiche nell'ambiente.Ci aiuta a scoprirne le cause ed a trovare soluzioni naturali ed efficaci.

In questo manuale l'Autrice regala ai lettori un ricco ventaglio di gustose ricette, dalle prime colazioni ai più deliziosi dessert, per offrire al celiaco e non solo un’alimentazione varia, sana e naturale. I prodotti consigliati sono quelli biologici, da reperire preferibilmente nei centri di alimentazione naturale e le ricette, tutte rigorosamente prive di glutine, zucchero bianco, latte e formaggi di derivazione vaccina, riportano anche utili consigli sull’utilizzo di stoviglie realizzate con materiali non tossici.

Si possono curare con successo: malattie della pelle, delle ossa, dell'apparato gastrointestinale, urogenitale e cardiovascolare. Come metodo diagnostico è inoltre di grande aiuto per la medicina preventiva. Il corpo umano è un sistema in cui tutte le funzioni degli organi e dei tessuti sono tra di loro in armonia. Questa armonia è mantenuta da meccanismi di controllo basati su frequenze elettromagnetiche. La terapia con la Medicina della Biorisonanza è, quindi, una armonizzazione delle vibrazioni del paziente. Oltre le terapie, si possono effettuare test di intolleranza alimentare e di avvelenamento da mercurio, riequilibrio energetico delle cicatrici e terapia delle intossicazioni.

Questo libro è stato concepito in modo fantasioso, un dialogo tra medico e paziente che si incontrano in cucina per creare un'opera che alterna le conoscenze e i dati medici  alle ricette che sono circa un centinaio. Tutte ricette che l’autrice ha raccolto tra gli altri pazienti, gli amici e i parenti a dimostrare che non c’è bisogno di chissà quali cambiamenti per praticare un’alimentazione che non provochi intolleranze. Un libro, quindi, da tenere nello scaffale di cucina e da utilizzare tutti i giorni, ma da non dimenticare nemmeno nelle occasioni più golose.

Le allergie sono caursate  dalla perdita del controllo attivo che ogni essere vivente mette in atto fin dalla nascita (e in parte anche durante la vita fetale) per conquistarsi, con fatica, la tolleranza verso le sostanze che lo circondano: alimentari, respiratorie o ambientali che siano. Tutti quindi nasciamo allergici e intolleranti a tutto, e solo il controllo attivo fa la differenza tra chi mantiene la tolleranza e chi la perde (e diventa appunto allergico o intollerante), condizione che può verificarsi a qualsiasi età. Il libro aiuta il lettore a comprendere il nuovo approccio alla materia e dà consigli utili per ritrovare la tolleranza con consigli alimentari e di stile di vita.

Starnuti, occhi lacrimanti e gonfi, senso di affanno… questi alcuni dei sintomi più diffusi tra chi,  puntualmente a primavera, deve confrontarsi con le allergie da polline. Il "raffreddore da fieno" colpisce grandi e piccini, trasformando una delle stagioni più belle in un vero e proprio incubo. In questo volume le risposte a ogni quesito: cos'è un'allergia, come si manifesta, quali sono le cause e come si diagnostica. Inoltre un ricettario per curare questo disturbo tanto fastidioso con l'aiuto delle terapie naturali, dall'omeopatia alla fitoterapia, dall'idroterapia ai fiori di Bach.

Questo libro, corredato da bellissime immagini, raccoglie tante ricette per chi desidera preparare dolci invitanti e gustosi senza utilizzare né uova, né latte e suoi derivati. Nasce dall'esperienza personale dell'autrice a cui un giorno fu diagnosticata un'intolleranza ai latticini. Inizialmente lo sconforto, poi il desiderio di trovare degli ingredienti naturali alternativi che non compromettessero la semplicità della preparazione, il buon sapore e l'aspetto invitante dei dolci.

L'intolleranza al glutine è ormai molto diffusa. Questo elemento è contenuto in diversi cereali fra cui il frumento, e per questo si è costretti a rinunciare a tante prelibatezze. Questo libro è una raccolta di ricette di dolci, accompagnate da bellissime fotografie, che vuole semplificare la vita tra i fornelli a chi soffre di un'intolleranza al glutine ma non intende rinunciare alla golosità di un dolce preparato in casa nel pieno rispetto delle sue esigenze.

L’autore ci aiuta a comprendere che risolvere la transitoria “non tolleranza” verso un alimento non coincide con la soluzione definitiva del problema, ma che è necessario uscire da questo circolo vizioso. Le intolleranze alimentari hanno cause ben precise ed è solo contrastandole direttamente che si potrà ottenere veramente un miglioramento. Il libro suggerisce un metodo basato su rimedi naturali e su uno stile di vita adeguato, che ha dato risultati sorprendenti nel superamento definitivo di questa problematica.

Questo libro è stato pensato per fare chiarezza su quel labirinto di notizie, troppo spesso confuse, sulle sensibilità al cibo. Oltre a chiarire l'argomento da un punto di vista scientifico con linguaggio divulgativo accessibile a un vasto pubblico, si lasciano parlare i professionisti che da anni si occupano del fenomeno, per diffondere i loro lavori clinici e quanto si sta facendo nelle strutture ospedaliere in Italia, con i relativi riferimenti alla letteratura internazionale. Il testo è diviso in tre parti: la prima introduce l'argomento e crea i presupposti di una più facile distinzione fra allergie IgE mediate e intolleranze alimentari e chiarisce la distinzione fra disturbi psicosomatici e reazione avversa al cibo, spesso confusi. In questa sezione il lettore può ampiamente documentarsi sui vari metodi di diagnosi. La seconda parte è dedicata alle interviste a diversi medici specialisti e ai risultati dei lavori clinici, la terza al trattamento delle sensibilità al cibo, alle schede tecniche e alla bibliografia.

Per curare allergie e intolleranze alimentari sempre più numerose, l’aromaterapia e l’omeopatia offrono una nuova soluzione completamente naturale. Per ciascuna allergia o sintomo, si troveranno soluzioni su misura e di facile impiego. Grazie agli oli essenziali, nuovi alleati senza effetti collaterali, qualche goccia e qualche giorno saranno sufficienti per ritrovare il benessere.

Esiste una strana sindrome che prende il nome di celiachìa. Ti permette di essere sano e in normali condizioni psicofisiche “solo” a patto di seguire rigidamente un certo tipo di dieta. Con il termine celiachia si intende l’assoluta e permanente intolleranza al glutine, sostanza presente naturalmente in alcuni cereali fondamentali (frumento, orzo ecc.) e in moltissimi altri prodotti alimentari e non alimentari. Chi è affetto da questa patologia - che è genetica e pertanto non modificabile - è costretto, spesso fin dalla più tenera età, a esercitare un controllo oculato su tutto ciò che ingerisce, a qualsiasi titolo. Perché è importante conoscere a fondo questa condizione? Perché dagli ultimi studi emerge il dato impressionante che tale sindrome è molto diffusa, e di conseguenza sempre più di frequente ci saranno occasioni di vivere vicino a persone che ne sono affette. Ed ecco finalmente un libro, che narra l’esperienza diretta di una ragazza celiaca...

Il cibo, in questo libro, è considerato come il farmaco che assumiamo quotidianamente. Un suo abuso provoca problemi metabolici e patologie, dall'obesità al diabete, all'infarto del miocardio. Attraverso un'osservazione attenta dei piccoli disturbi quotidiani possiamo individuare cosa è meglio scegliere di mangiare. Un libro che cerca di fare chiarezza sulle varie definizioni e classificazioni di intolleranze, allergie e sovraccarichi alimentari.

Un testo manuale che fornisce consigli concreti, con i quali è possibile guarire in maniera definitiva le allergie e gli altri disturbi collegati. La causa principale di questi disturbi è l'inquinamento ambientale, dunque l'unico modo sicuro per guarire è liberare l'organismo dalle sostanze inquinanti e rafforzare il sistema immunitario. Oltre a un programma di alimentazione per allergici in dieci punti e a molti consigli relativi alle terapie naturali, in questo libro viene presentata per la prima volta la disintossicazione vitaminica elaborata da Henning Müller-Burzler, naturopata specializzato in allergie. Si tratta di una combinazione di cinque vitamine naturali in grado di disintossicare l'organismo da ogni genere di sostanze inquinanti, medicinali chimici, metalli pesanti e scorie metaboliche. Questo metodo può guarire neurodermatite, orticaria, allergie da contatto, asma, raffreddore da fieno, congiuntiviti allergiche, tosse e raffreddori allergici, mal di gola, eccessiva presenza di muco nella faringe, irritabilità, mancanza di concentrazione, depressioni, nervosismo, insonnia, esaurimento, stanchezza cronica e tanti altri disturbi.